Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Secret base h(Secret base h)
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Categories | Teppanyaki、Steak |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5497-9719 |
Reservation availability |
Reservations available |
Address |
東京都千代田区三番町30-6 日興パレス三番町 101 |
Transportation |
[JR Sobu Line, Toei Shinjuku Line] 10 minutes walk from Ichigaya Station [Tozai Line, Toei Shinjuku Line, Hanzomon Line] 12 minutes walk from Kudanshita Station 590 meters from Ichigaya. |
Opening hours |
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Average price |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
Average price(Based on reviews) |
¥8,000~¥9,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、QUICPay) QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
Number of seats |
6 Seats |
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Maximum party size | 8people(Seating)、10people(Standing) |
Private rooms |
Unavailable |
Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking |
Unavailable |
Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
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Food |
Vegetarian menu |
Occasion |
Family friendly |Dates |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Hideout |
Service |
Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises(Birthday plate),Delivery |
Family friendly |
Children welcome
Only customers 13 years of age or older may enter the store. |
Website |
平日ランチで訪問。
13時すぎで、結構席埋まっていました。
【ポイント】
○新し目の隠れ家鉄板焼店
○ランチメニューは牛タンやハンバーグ、ローストビーフなど
○ランチでもオーダー後にお肉を目の前の鉄板で焼いてくださり、プレート総量は多くないものの満足感はあり
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*オペレーション︰ホール、厨房、それぞれワンオペ
*客層:女性のみ
*支払い:ランチは現金のみ?
*チャージ、サービス料:なし
*ネット予約:あり。一人可
*ランチタイム営業:あり
*一人訪問:可能
*Google評価:4.7
*食べログ現状評価と印象:3.06
もう少し上がるかも。
【お店について】
市ヶ谷の少し奥に入った場所にある、隠れ家的な鉄板焼店です。
おそらくオープンしてそんなに経っていない、比較的新しいお店です。
路面店ではありますが半地下にあることもあって、こんなところにこんなお店が!という発見でした。
ランチはお弁当販売もされているようです。
ディナーはコース営業のよう。
市ヶ谷と九段下の間くらいで、駅からは結構歩きます。
【店内の様子】
カウンター6席の小さなお店です。
席間隔は普通目。
ドアは季節柄か常時開放されており、エアコンも付いていました。
そのため、目の前で鉄板焼が繰り広げられますが、暑くなく、髪や服に匂いはあまり付きませんでした。
ツーオペで営業されています。
【食事の内容】
1,500円の牛タンプレートをいただきました。
ローストビーフプレートは売り切れでした。
オーダー後に目の前で牛タンともやしを焼いてくださります。
ランチながらパフォーマンス性があります。
10分程度で到着です。
【食事の感想】
牛タンは、厚さもあるお肉が3枚。
ミディアムレアよりほんの少し浅めの焼き加減です。
ちょっとだけ牛タン特有のミルキーな風味があったので、もう少し焼いたり、ネギ塩ダレが多くても良かったかも。
とはいえお肉自体の味、食感は良く、美味しいです。
ポタージュ、サラダ、鉄板焼きもやし、ライスが付きます。
プレートの総量は多くありませんが、腹八分目くらいにはなりました。
総量と比較すると、お肉多めと思います。
焼き立ての厚目牛タンを3枚いただけて1,500円は、コスパ悪くないと思います。
次回はローストビーフやハンバーグも食べてみたいです。