Ishi bashi
(石ばし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ishi bashi（Ishi bashi）
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3813-8038 |
| Reservation Availability |
Reservations available
特になし |
| Address |
東京都文京区水道2-4-29 |
| Transportation |
From Edogawabashi Exit 4 on the Tokyo Metro Yurakucho Line, head towards Iidabashi and turn left at the third traffic light. 476 meters from Edogawabashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お座敷ご利用の場合サービス料 別途。お飲み物には御通し2品（1,000円）をお付けしています。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables All seats are non-smoking except for private rooms. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Dress code |
none |
| Website | |
| Remarks |
As eel dishes take time to prepare, we do not allow children under elementary school age to enter the restaurant. Street View http://hokkaido-sv.com/shop/ishibasi |
当日電話してみるとテーブルに最後1席空きがあり、予約して土曜のランチで行きました。ツレと着いたのは12時20分頃。入ってすぐの土間にテーブルが3卓あり、１つ空いてました。予め電話で予約した時に、うな重の上(6,800円)と特上(7,800円)を頼んでましたが、こちらのお店は10％のサービス料が別途かかりますので、上(7,480円)、特上(8,580円)となります。
車でしたので飲み物は頼まずお水を貰いました。
実はこちらのお店は以前一度来たことがあります。その時は夜のコースで、会社の偉い方にご馳走になったのでした。今回は自腹。中々良いお値段です笑。
そのまま待ちます。着丼は入店から52分後。予約して注文していても変わらないです。この時間は飲んで待たないと辛いです。
さて、腹も相当減ったので慌てて御開帳です。特上は1.5尾、上は1尾。やや小振りな個体で肉も薄め。蒸しは施されていますがふっくら感もイマイチです。焼き目は弱め。これが関東風ということかな？
食べてみると、タレは甘味のないあっさりタイプ。醤油が強めに感じられてお江戸風ですね。好みは分かれるんじゃないかな。自分はこのタレは○ですね。しかし、うなぎ自体が薄くてふっくら感がないのでいっそ地焼きにした方が良いのでは？と思ってしまいました。
ご飯はやや硬め。こちらもまあまあ良い感じです。
肝吸の肝はやや生臭かったです。これは残念。三つ葉良い感じ。
漬物は、奈良漬、白菜浅漬け、きゅうり糠漬けでした。こちらは素晴らしくうまかったです。
サクサク食べ進み入店から70分後には退店していました。
老舗なので固定客がしっかり着いて繁盛しています。こういううなぎもありなんでしょう。ご馳走様でした。
2023.9.2 3.76