Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
La Matiere
(ラ・マティエール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
CPがよい、カジュアルフレンチですね。
マイレビュアさんたちの、口コミを見て、ランチに行ってきました。
神楽坂は本当によいお店がたくさんありますね。
こじんまりとした小さなレストランでした。
ランチのメニュー構成は４種類です。
Aコース 本日のスープ・魚or肉料理・デザート ￥２１００
Bコース 前菜・魚or肉料理・デザート ￥２６２５
Cコース 前菜・本日のスープ・魚or肉料理・デザート ￥３１５０
Dコース 前菜・本日のスープ・魚料理・肉料理・デザート ￥４２００
本日のスープは、温かいかぼちゃのスープでした。
Bコースにしました。
メニュー
前菜 海の幸のタルタルサラダ アンチョビ風味
メイン 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート 豆乳の一皿 豆乳のソルべ、豆乳のムース、ソース
海の幸のタルタルサラダ
アンチョビ風味は、酸味のきいたソースでした。
お皿の中央にこんもりという、盛り付け好きですね。
最近、皿のはじっこに盛り付けたいなど、工夫をこらしているシェフが多いですが、斬新な盛り付けよりも、ほっとする盛り付け好きです。
魚介類がたくさん入っていて、かなりボリュームありました。
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
とても柔らかく煮込まれていました。赤ワイン煮込みとマッシュポテトの組み合わせ一番好きです。
ソースも好み！美味しくいただきました。
豆乳の一皿 豆乳のソルべ、豆乳のムース、ソース
前日に、同僚が骨粗しょう症には、豆乳がいい！と言っていたのを思いだし、豆乳の一皿にしたのですが、
自分的には、あっさりしすぎていたかも。
違うデザートをチョイスすればよかった・・・。
パンも美味しく、とても充実したランチを過ごしました。
相方と飯田橋駅まで、神楽坂を散歩したのですが、本当に行ってみたいお店がたくさん！ありました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La Matiere（La Matiere）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3260-4778 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区神楽坂6-29 |
| Transportation |
東京メトロ東西線 神楽坂駅 1出口から徒歩2分 174 meters from Kagurazaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Remarks |
HPから予約状況が確認出来るみたいです。 |
| PR for restaurants |
マティエール
神楽坂に佇む、クラシカルながら寛げる雰囲気のあるフレンチレストラン。黒い板張りの壁、赤い扉とフランス国旗が裏路地にしっくりと馴染んでいるお店です。お客様に楽しくお食事をいただけるようサービスに心掛け、笑顔でおもてなしいたします。 |
約１０年ぶりのラ・マティエール。こんなに神楽坂駅から近かったっけ。
私の記憶は美味しくてボリュームがあって、
シェフがドア近くの窓から顔を出して挨拶してくれたこと。
友人が予約してくれたお店。コースは当日決めればよいそうです。
私の記憶だと、もっとビストロ風な店内。でも、シックな雰囲気でした。
コースは３８５０円、４４００円、５５００円、８８００円の４つ。
2人で悩んだんですが、８８００円のお任せコースにしました。
一皿ずつボリュームがあるので、完食できるかな～。
でも、とても楽しみです。お任せコース以外はプリフィクス。
アミューズは鴨とクッキー。いいスタート。
前菜が食べたかった、海の幸のタルタルサラダで嬉しい。
アンチョビ風味で、蛸、海老、サーモン、胡瓜などがゴロゴロっと入っていて
とても好み。次は白子のソテー。表面がカリカリで。中がトロっと。
ほうれん草も美味しい。そしてカボチャのポタージュはなめらかでボリューミー。
サワークリームとクルトンがアクセント。魚料理は鰆のソテー。
スライスしたアーモンドの食感が楽しい。
くたっとしたキャベツに旨み沁みてるな～。
お肉は蝦夷鹿。心地よい噛み応え。リンゴ？のほの甘いソースがいい。
とても美味しんだけど、すごいボリュームで完食できず。。。
残っていしまったら、お持ち帰りもできるそうです。
デザートは食べないで、コーヒーだけいただきました。
プリフィックスのコースも良さそうなので、次回はもっとお腹を空かせて行こう。