Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Horumon Yaki Sumizou
(ホルモン焼 炭蔵)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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《再訪》 ホルモンからほとばしる圧倒的な脂の旨味が美味しい
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ホルモン炭焼き 2024.1.11
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タン元の厚切り￥2,000 2024.1.11
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上タン塩￥1,500 2024.1.11
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ざぶとん￥2,000 2024.1.11
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和牛特上カルビ￥2,000 2024.1.11
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和牛ハラミ￥1,600 2024.1.11
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レバ塩￥750 2024.1.11
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ジョーみの￥850 2024.1.11
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ハチノス￥700 2024.1.11
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プルプルホルモン￥850 2024.1.11
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豚足￥500 2024.1.11
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もやしナムル￥400 2024.1.11
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テグタンクッパ￥950 2024.1.11
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カルビうどん￥1,000 2024.1.11
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コプチャン￥700 2022.6.2
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和牛特上カルビ￥2,000 2022.6.2
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和牛ハラミ￥1,490 2022.6.2
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中落ちカルビ￥1,200 2022.6.2
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上タン塩￥1,500 2022.6.2
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レバ塩￥680 2022.6.2
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豚足￥550 2022.6.2
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もやしナムル￥400 2022.6.2
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白菜キムチ￥380 2022.6.2
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お口直し お茶＋ガム 2022.6.2
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メニュー 2022.6.2
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店舗提灯 2022.6.2
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店舗外観 2022.6.2
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Horumon Yaki Sumizou（Horumon Yaki Sumizou）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6265-3279 |
| Reservation Availability |
Reservations available
コースの御予約は、四名様以上、前日までのご連絡でお願い致します。 |
| Address |
東京都新宿区筑土八幡町2-22 |
| Transportation |
5 minutes walk from the East Exit of Iidabashi Station on the Chuo/Sobu Line, Tokyo Metro C1 Exit. Proceed along Okubo-dori towards Chikudo Hachiman Shrine. Turn right at the intersection with the traffic lights saying Chikudo Hachiman-cho. Our shop is the fourth house, a black and white building. 426 meters from Iidabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ Please contact us if you would like to accommodate more than 30 people.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| With children |
Kids are welcome
You are welcome! You can also bring a stroller. |
| Website | |
| The opening day |
2014.6.2 |
| PR for restaurants |
☆Sumitomo course 4000 yen with 2 hours all-you-can-drink!! ☆
The owner and all the staff pour their love into each and every dish they serve, making you think, "I want to go to Yakiniku (Grilled meat) and horumon restaurant like this!!" and you can enjoy it in |
東京メトロ飯田橋駅B1出口から徒歩5分､五差路の筑土八幡町交差点から約30m入ったところにあります。
蔦で建物全体が囲われ､見た目が独特で飲食店であることが想像できません。
辛うじて 焼肉 と書かれた白い提灯で分かります。
店内に入ると左側にカウンター席､右側にテーブル席､奥に座敷席があります。
それぞれに炭焼きコンロが置かれ､ホルモン焼きを美味しそうに食べています。
・タン元の厚切り (2024.1.11)
希少部位のタン元は均一に刺しの入った綺麗なピンク色です。
とても柔らかで脂のりがよく､とてもジューシーな味わいです。
シンプルに焼いたまま食べるのが美味い。
・上タン塩 (2024.1.11)
タン元よりは赤身のある肉質でやや赤みのある色あいです。
ほど良い食感がありますが､脂のりがよくでとても美味しい。
しっとりとした食感､焼き過ぎないくらいが美味い。
・ざぶとん (2024.1.11)
肩ロースでしっかりとした刺しのある部位です。
焼き進めていくたびに脂が滴り落ちます。
タレが弾くくらいの圧倒的な肉汁を味わいます。
・和牛特上カルビ (2024.1.11)
細かく均一に入った刺しがとても美しい。
紅白の色の対比が素晴らしい。
口に入れた瞬間､とろけてしまうくらいの味わいです。
・和牛ハラミ (2024.1.11)
ハラミも綺麗な刺しが入ります。
柔らかい肉質です。
噛むほどに牛の旨味が滲み出て､口の中に広がります。
・レバ塩 (2024.1.11)
見た目にとても新鮮そうです。
でも...焼いて食べるように言われます。
とろりとしたやわらかい肉質で､密度の濃い独特の食感がクセになります。
・ジョーみの (2024.1.11)
第1胃袋の部位､淡いピンク色がとても美しいです。
コリコリとした弾力のある食感が特徴です。
癖の少ないホルモンなのでとても食べやすい。
・ハチノス (2024.1.11)
第2胃袋の部位です。
蜂の巣のようなヒダヒダな表面が見た目に特徴的です。
弾力のある歯ごたえですが､コクのある味わいです。
・プルプルホルモン (2024.1.11)
大腸の部位で厚みがあり脂が多いのが特徴です。
脂が滲みだして炎で煙がモクモクになります。
口に入れたときのプルンとした食感と肉汁が堪りません。
・豚足 (2024.1.11)
コラーゲンいっぱいな豚足を焼いたシンプルメニュー。
焼いたことでプルンっとした食感をより感じます。
とろける食感のある豚足は食べたことがありません。
・もやしナムル (2024.1.11)
ホルモンを食べながら箸休め的な役割のおつまみです。
さっぱりとした味わいです。
豆もやしのシャキシャキとした食感が美味い。
・テグタンクッパ (2024.1.11)
大根､ねぎなどの野菜がたっぷり入りです。
野菜の旨みに加えて魚系の旨みがあわさります。
辛さのあるあっさりめの味わいです。
・カルビうどん (2024.1.11)
大根､ねぎなどの野菜とぶつ切りにしたカルビ肉が入ります。
牛の旨みたっぷりで濃厚な旨辛スープです。
うどんはもちもちぷるんな食感､スープとの相性がとても良い。
・中落ちカルビ (2022.6.2)
細かいネギ塩だれを和えた状態です。
不揃いなカットは中落ちだからこそ。
脂の旨みに塩だれのコクの組合せが美味い。
・コプチャン (2022.6.2)
小腸をそのままぶつ切りした部位です。
プリっと弾力のあるした食感があります。
脂分が多く､噛むほどに脂の甘みが口の中に溢れます。
・白菜キムチ (2022.6.2)
酸味は程よくてとても食べやすい。
辛さはありますが控えめです。
序盤戦の前菜としても中盤戦の箸休めでも良しな存在です。
ホルモンからほとばしる圧倒的な脂の旨味がとても美味しい。
ごちそうさまでした。
◆履歴◆
2022.06.12 写真､口コミを新規登録
2024.01.16 写真登録枚数27枚
アメブロやってます
https://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12747792941.html