Kasa hara
(かさ原)- Nearest station：
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食べログアワード2024ゴールドを受賞し名実共に日本一の焼鳥となりました
食べログアワード2024ゴールドを受賞し名実共に日本一の焼鳥となりましたこちら
【かさ原】
へ行ってきました
自分はかねてからここの焼鳥が日本一だと思っていましたが食べログアワードゴールドを取ったことにより実証されたと思ってます
いつものように？いつもより陽気な大将と女将さんでこの日はとても楽しかったです
スタート
ムネ肉刺し身
肝刺し身←ここで赤ワイン
とても素晴らしい
飲み込みたくないレベルでした
ネギ身
肉団子
ふりそで
はらみ
トマト
肝
手羽
皮
ささみ
かしわ
追加
ぼんじり
砂肝
ハツ
〆
焼きおにぎり茶漬け
親子丼
とても素晴らしかったです
また次回も楽しみです
ごちそうさまでした
2024かさ原初めしてきました
大好きな焼き鳥のお店
【かさ原】
へ行ってきました
今まで焼鳥屋で通っているお店や再訪するお店はなかったのですがここのお店の焼鳥を食べてからその価値観や概念が崩されました
挨拶がわりの
むね肉の刺身と肝の刺身
心の底から美味しいと思います
焼鳥
ネギ身からスタートでしたがこの日は皮がいつにも増してジューシーでした
皮がこれほど美味しいのは凄いです！
肉だんごは一口推奨なので熱々を一口でいただきます
手羽先は骨も熱々なので食べる時は要注意です
かしらも柔らかくジューシーでかなり良かったです
振袖は噛めば噛むほど味が出てきて皮の脂とマッチしました
個人的にはレバーとハツがめちゃくちゃ美味しかったです
珍しい物で言えばむかごが出てきました
ホクホクで美味しかったです
追加は
せぎも
はつもと
〆は
親子丼
焼きおにぎり茶漬け
この日も最高でした
ワインも美味しくいただき大満足でした
これからも通い続けます
ごちそうさまでした
今宵も素晴らしかったです
大好きな焼き鳥のお店
【かさ原】
へ行ってきました
この日もまずは刺身から
むね肉
肝
素晴らしい
ワインを飲みながらの肝は格別でした
焼鳥に入り
ネギ身から唸らされます
皮のパリッとした食感だけでなくネギまで美味しい
ジューシーな肉団子(追加もしました)
砂肝は食感がよく計算された形、大きさがさすがと思いました
いつも悩むのが追加と〆の食事
この日は
ラーメンと親子丼
追加は
肉団子
ハツ元
背肝
美味しいワインを飲みながら
美味しい焼鳥を食べる至福な時間でした
このお店に出会うまでは焼鳥はほとんど行ったことがなかったのですがここで焼鳥の素晴らしさを教えていただきました
今後も末長く通い続けたいお店です
ごちそうさまでした
何度食べても素晴らしい
愛してやまない
【かさ原】
へ行ってきました
この日も素晴らしく美味しかったです
むね肉の刺身からスタート
肝刺し
これがとんでもなく美味しくて次回から肝には赤ワインを合わせてみたいと思いました
焼物では
珍しくちょうちんが出ましたがこれも素晴らしかったです
卵黄とお肉のバランス、タレの味が絶妙でした
追加も4本くらいして
〆はラーメンと親子丼
本当にいつも幸せです
またお願いします
ごちそうさまでした
やはり美味しい…早くまた食べたい
一度食べてから虜になってしまった
【かさ原】
へ行ってきました
ここは自分の中では焼鳥No. 1のお店です
ここを超えるお店は現れないとも思っています
大将も女将さんも気さくで楽しくそれでいてしっかりとした空間作りもしてくれていてとても幸せな時間を過ごせます
焼き物の前にお刺身が少々出ますがこれも素晴らしく美味しいです！！
今回串は肉だんごからでしたがジューシーで肉の味もしっかりあってこれが堪らないです
どの串も美味しすぎて
今までの焼鳥は何だったのかと思うほどです
追加もあれば頼めます
〆はラーメン、親子丼、焼きおにぎり茶漬け
から選べます
自分はラーメンと親子丼
次回は焼きおにぎり茶漬けも食べたいですね
またお願いします
ごちそうさまでした
ここを超える焼鳥はもはやないのではと思えてしまうくらい美味しいです
大好きな焼鳥
【かさ原】
へ行ってきました
ここは本当に大好きで毎月来たいくらい好きです！
刺身も美味しいですがやはり焼き！
魔法かけてますか？というくらい今まで経験したことない焼鳥が出てきます
美味しいのさらに上いってます
ワガママ言って沢山追加してしまい反省です
またお願いします！
ごちそうさまでした
焼鳥はここが1番だと思います
一度食べてから愛してやまないこちら
【かさ原】
さんへ行ってきました
行く度に大将とも女将さんとも楽しく笑顔になれるそんなお店です
料理はピカイチ
ここの焼鳥を超えるお店を想像できません
お刺身からスタート
これが本当に素晴らしい
思い出すと肝が食べたくなるほど好きです笑
最初はハイボール
からのワイン
ここのお店ではワインが合うと思います
焼き物に入ると
一本か二本を焼けた順に迅速に女将さんが運んでくれます
熱々ジューシーでめちゃくちゃ美味しいですよ
かなりハードル上げても大丈夫です
想像の上の美味しさです
思い出すと涎が出る体にされました笑笑
次回も楽しみにしてます
ごちそうさまでした
来る度にこのお店の良さが分かってきた気がします
大好きな焼鳥屋さん
【かさ原】
さんへ行ってきました
この日は妻と一緒に行きました
美味しい物は夫婦で分かち合いたいですね！
まずはハイボールで乾杯
大体一緒に行った人は刺身で驚きますが妻も同じく驚いてました
焼鳥に入るのでワインをチョイス
ワインも素晴らしいですね！
焼鳥はさらに驚きますが
妻も感動してました
次回も楽しみにしてます
一生通いたいお店です
ごちそうさまでした
前回よりさらに美味しく感じました
東京で美味しい焼鳥を食べるならここでしょう
２度目ですがやはり素晴らしかったです
なお写真は不可です
まずは刺身からスタート
キモの刺身ですがこれは本当に凄いです！フォアグラのような脂感、甘み、素晴らしい
焼きは全部で12本くらいです
肉団子がジューシーで炭の香りもよく美味しいです
レバ焼きもいいですね
ここは焼けてすぐに運ばれ写真不可なので皆すぐに食す！
これがいい
最後まで素晴らしかったです
ごちそうさまでした
神戸から東京へ来ていただき遂に念願のかさ原さんへ行けました
神戸の名店
焼鳥かさ原さんが満を持して東京の神楽坂へ
場所は紀茂登さんの２階
まずはインターフォンを押し玄関を開けていただくスタイルです
写真はここまで！
店内は写真禁止！
お料理の写真はないので簡単な説明になります
まずは刺身から
肝、ムネ
とても美味しいです！食感も良く今まで食べたことのない物でした
串は10本くらいだったと思います
どれも焼けてからすぐ持ってきてくれるので熱々でとても美味しい
皮は久しぶりに食べましたが美味しかったです
〆は３品
親子丼・ラーメン・焼きおにぎり茶漬け
全ていただきました
次回予約は９月とのことで
超予約困難店になりました
またお願いします
ごちそうさまでした
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kasa hara
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only
通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| Address |
東京都新宿区東五軒町5-5 2F |
| Transportation |
566 meters from Kagurazaka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2021.12.4 |
| Remarks |
Reservations can usually be made through OMAKASE, while limited seats can be made through Shokuoku. |
大好きな焼鳥屋
【かさ原】
へ行ってきました
この日も最高の焼鳥を堪能させていただきました
まずはムネのお刺身、肝のお刺身
この段階で幸せに
焼きが出ますが
ネギみから
肉団子
トマトの串はとてつもなく甘味が引き出されていました
追加はせぎもとセセリ
〆は焼きおにぎり茶漬けと親子丼
やっぱり素晴らしく美味しい
次回も楽しみです
ごちそうさまでした