Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Furano Wagyuuyoshiushi Kagurazakadoori
(ふらの和牛よしうし神楽坂通り)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Furano Wagyuuyoshiushi Kagurazakadoori
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Shabu shabu (Japanese hotpot) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6457-5955 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区神楽坂5‐32 八潮ビル 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from the Kagurazaka exit of Kagurazaka on the Tokyo Metro Tozai Line 6 minutes walk from the west exit of Iidabashi on the JR Sobu Line 376 meters from Ushigome Kagurazaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2450001011742 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2022.7.22 |
今回お邪魔したのは神楽坂駅と飯田橋駅のちょうど真ん中らへん、どちらの駅からも5.6分くらいかなぁ、神楽坂通りに面しているこちら。
何やら札幌で、予約が取れなくなるくらい人気の焼肉屋が東京に去年上陸したとの事で今回初訪問。
建物は1F部分と2F部分があり、各席の間隔がかなり離れており、デートは勿論、接待にも使えそうな空間と思えた。
ここの店で使用されている牛肉は「北海道産ふらの和牛」。
肉質と脂のうまみを追求した、最高品質のブランド牛「ふらの和牛」は谷口ファームグループのみで生産しているブランド和牛らしく、日本食肉格付協会が行う牛肉の格付けにおいて「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」について、図で示したエリアに位置し、3等級以上の評価を得た、高品質な黒毛和牛らしい。
少しわかりづらいかも知れないが、黒毛和牛にも種類があるんや〜くらいに思っていただければ私は本望。
今回はツレと
よしうし堪能コースを事前予約した。
店内に入ると2Fへ案内していただき、広めの4人席に通して貰った。
店内はとても清潔感があり、個室も奥に見受けられた。
着席後おしぼりをいただき、ドリンクを選ぶ。
90分の飲み放題が付いてくるコースにしたので初手から生ビールで乾杯していく。
きめ細かい泡が食欲を掻き立てる。
さぁて、スタートしますか。
まずは名刺代わりの
【だししゃぶ】
しゃぶしゃぶ用の薄めにスライスされ、ミディアムレアくらいで出汁に潜らせ1口で頬張る。
至福のひと時とはまさにこの時の事。
充分にサシの入ったお肉の解け具合ったらもう…。
名刺代わりに匹敵しすぎた流石すぎる1品目だった。
【前菜3種盛り合わせ+よろうしのサラダ】
蓮根のナムル、白菜キムチ、小松菜の辛子和えと王道ながらも野菜にこだわりを感じる3種。
シャキシャキの歯応えや程良いピリ辛具合など食べていて飽きを感じない盤石の布陣と言ったところか。
サラダは塩ダレのtheチョレギ。
【ふらの和牛炙り握り】
綺麗にサシの入った部位を炙った状態で提供していただける。
【ふらの和牛5種類盛り合わせ】
部位は満月、しんしん、中落ちカルビ、三日月ロース、とも三角とバラエティ溢れる人気部位だった。
とも三角の蕩け具合が特別美味しく感じ、その他しっかり赤身部位のしんしんなども楽しむ事ができた。
【ワンスプーン炙りユッケ トリュフ風味】
ユッケをワンスプーンで食べるの背徳感エグすぎない？？
なんか悪いことやってる気がしてならんかった。笑
ただ、口に含んだ瞬間『幸せ』の一言に尽きた。
【ねぎだく塩カルビ】
ここでしっかり塩味のカルビ。
面白いよねぇ、いろいろな味付けを少しずつ堪能できるの。
【壺漬けカルビ】
中落ちとはまた違い、タレに漬け込んでおられる分、肉に味が沁みまくっており、また違うカルビを楽しめた。
多分敢えてカルビの部位で出して比較する楽しみなんかも折り入れられているのかなぁなんて思ったり。
【肉料理 モツ煮込み】
ここで汁物はありがてぇ。また味の染み染み具合も格別だった。
【ホルモン2種】
ぶりっぶりと歯切れの良い系の2種類をいただける内容はその日の仕入れに寄るらしい。
ホルモンこそ下処理のクオリティが露呈しやすい部位なのだが、全くの臭みなし、そして歯切れのいいように飾り包丁まで入っており味も良かった。
【甘味 杏仁豆腐】
ミルクプリン？
いい意味で裏切られたthe杏仁豆腐ではない点。
ありやなぁー。
神楽坂で接待でこのクオリティやったら文句ないんちゃう？
焼きもスタッフの方に言えば好みと共に焼いていただけるし焼き手で1人犠牲にしなければならない事はないので、そーゆー点でも敢えて焼肉は強い気がする。
1人1万円で飲み放題付き。
ふらの和牛を是非一度。
ごちそうさまでした！
また伺います！！
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