Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Namahamu Company（Namahamu Company）
|
|---|---|
| Categories | Wine bar、Side dishes, Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-3824 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区神楽坂6-8 サンモール東和ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Kagurazaka Station 3 minutes walk from Ushigome Kagurazaka Station 345 meters from Ushigome Kagurazaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2011101063560 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating）、8people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Tachinomi,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2023.1.9 |
| Phone Number |
03-5225-3907 |
土曜日の夕方に訪問。
直前に予約しました。
【ポイント】
○様々な生ハムとワイン、シャンパンなどを販売
○テイクアウトメインですがイートインも可能
○スライスしたての生ハムはどれも美味
−−
*オペレーション：ワンオペ
*客層：女性グループ
*支払い：カード可
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：あり。一人可
*ランチタイム営業：土曜日あり
*一人訪問：可能
*Google評価：なし
*食べログ現状評価と印象：3.03
もう少し上がりそう
【お店について】
生ハムのテイクアウトがメインのお店です。
簡易的な席でイートインも可能です。
他、パスタソースなどちょっとした食品、ワインやシャンパンも購入できます。
元々はシャンパンバー？で、コロナを機にテイクアウト店にされたそう。
駅からは少し歩きます。
【店内の様子】
物置のような台をテーブル代わりに、簡易的な席で4席ほどです。
今後もう少し席数を増やされるそう。
テイクアウト対応も兼ねて、ワンオペ営業です。
【食事の内容】
スパークリングワインと生ハム盛り合わせ3種、単品でサラミトリュフ、モルタデッラをいただきました。
【食事の感想】
生ハムは、ハモンセラーノ、アメリカのプロシュート、フランスのジャンボンオーヴェルニュでした。
ハモンセラーノは、他の種類と比較して気持ち厚めのスライス。
旨味はしっかり感じつつも、塩味は強くなく、しっとり。
プロシュートは、イタリアの伝統製法で作られているもののよう。
プロシュートらしいなめらかな舌触りとあっさりした味わいです。
ジャンボンオーヴェルニュは、この中で最も熟成期間が長いもので、確か16ヶ月。
他2つと比較して、やはり深みのある旨味を感じます。
最近はフランス産も美味しいです。
単品のモルタデッラは、美味しいですが、ちょっと薄すぎでしょうか。
肝心のピスタチオも大分落ちてしまっているのが多数。
枚数は少なくて良いので、やはりモルタデッラは、大判の真ん丸スライスを見たい。
一方のトリュフサラミは、このくらい薄いのが良いですね。
生ハムのようなふわっとした食感。
トリュフの香りもしっかりします。
これが一番美味しかったかも。
どれも美味でしたが、切りたて生ハムのお店で言うと、最近ハマっている門仲のベルリンガッチョの質やスライス技術、それらを踏まえたコスパには、恐縮ながら一歩及ばず、というところと思いました。
築地のサルーミランドも負けていません。
ドリンクがなみなみ注がれていたのと、店主の明るい接客、良かったです。