Shokufuku
(食福)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shokufuku
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5825-0167 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区神田佐久間町2-12 |
| Transportation |
JR秋葉原駅から徒歩2分 295 meters from Akihabara. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
レバニラ定食(750円)
昭和通りから高架下を少し進むと、激渋のファサードがある。外観だけで入らねば、と決意した。
町中華なのだろうが、カウンターではなくテーブル席。
中華系のお姉さんにオーダーを伝える。
ライス、漬物、スープ、杏仁豆腐、レバニラという構成。
レバニラという食い物、どこの店でも一番多いのはもやしだ。だがもやしは炒めると水分が出てきて、たちまち水っぽくなる。だから素早く調理することが求められる。
当店も出来上がりすぐに提供される。いただくと味のインパクトがやや弱い。いつもの例に従いテーブルの酢、ラー油を加えるといい感じになった。
店は中国の方がやられているようだ。個人的に町中華の店は日本人が調理しているケースが多く、味付けが日本寺向けという気がする。中国人の調理はやはり正統を背景としている気がする。町中華と大衆中華料理屋、その線引をするとすればそこではないかという独断だ。
それにしても750円は安い。