Mendokoro Honda
(麺処 ほん田)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendokoro Honda
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Soupless Dandan noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
070-7793-3979 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Table Checkにて予約可 |
| Address |
東京都千代田区神田花岡町1-19 |
| Transportation |
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分 65 meters from Akihabara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
無し |
| The opening day |
2020.4.15 |
| Remarks |
2008年2月15日、東十条で創業 |
店主の本田祐樹氏は『東池袋大勝軒』創業者である山岸一雄氏のお弟子さんであり､麺屋こうじグループ田代浩二氏の愛弟子さん。田代氏の手掛ける『牛久大勝軒』で高校３年間アルバイトをしながら修行されたそうです。
田代氏の援助で2008年『麺処 ほん田』を21歳の若さで東十条にオープンし１年後に独立。
世界中の人に楽しんでほしいという思いから、2020年に秋葉原に移転され移転を機に13年間のメニューを全てリニューアルされたのだそう。
平日の13時過ぎに訪問し、10名ほど並んでいました。
お店の方が定期的に列に出てこられ、食券を買うタイミングを案内してくれます。
座席数が18席（テーブル席・カウンター席あり）と意外と多く、20分ほどで入店できました。
ちなみに土日は１時間くらい待つこともあるようですが、実は土日限定の優先予約券があり、2000円払えば最大4名まで予約することができます。
テーブル席もあるので、家族連れや旅行で来ている人に良さそう。タイムイズマネーですから、並ぶ時間が惜しい人にも◎
・特製醤油：1500円
少し濃いめの色合いのスープ。豚骨や鶏がらなどのミックスだと思いますが、深みがすごい。
麺は加水少し高めのもちっとした細麺ストレート。香りもよく、スープによく絡んでくれますね。
チャーシューは４種類。
鶏ももの弾力と柔らかさのバランスは想像をはるかに超えます。美味しすぎる。カレー風の香りを効かせているのも良い。
豚チャーシューも単なる低温調理ではなく、薫香を感じられたり肉汁が溢れたりそれぞれこだわって作られているのがよくわかる仕上がりでした。
写真では見えづらいですが、色濃いメンマも美味しかったです。
大満足の１杯でした、ごちそうさまです^^
詳細はブログにて。
https://futatabiblog.com/t_n_w2020honda/
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