Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kasaburanka
(カサブランカ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kasaburanka
|
|---|---|
| Categories | Soba |
|
03-3526-2132 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田練塀町13-1 SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTUER |
| Transportation |
山手線 秋葉原駅 電気街口改札より 徒歩３分 215 meters from Akihabara. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.11.9 |
東京駅の巨大地下街の２軒で日本酒を楽しんだ後、向かったのは秋葉原。
お目当ては太麺玄蕎麦の立ち食いそば屋「カサブランカ」です。
雨の中、開店時間を目指して行ったら、先客無し、後客も一人だけ。
それなのに、カウンターの隣同士の狭いポジションに大柄な男二人を並ばせて。
自分が後客だったら席を変えてもらうのですが、先客の場合はそんなことを言うわけにも行かず。
どれだけ客でごった返すのかわからないけど、開店からこういう並ばせ方をするお店はあまり好きではないですが、そのスタッフの力量にもよるので、とりあえず評価には関係無しとします。
まずは券売機で「温かい肉そば(肉の大盛り9」1400円と「ハイボール」300円を購入しました。
太い麺なのですが、予め、ある程度火を通しておくのか、立ち食いそばらしく、ハイボールを飲む間もなくすぐに提供されました。
卵は小さい皿に載っていましたが、掻き混ぜてから投入したいので、別にお茶碗みたいなのをください、と言ったらお丼が出てきました。やはり、こんな要望は少ないのでしょう。まあ、大は小を兼ねるので問題無しです。
お汁は豚バラ肉と玉ねぎ。そのままご飯のおかずにしたいくらい旨そうです。
そこにたっぷりの刻みネギ、そして黒粒と白粒の胡椒でしょうかね、かかってます。
そして、黒い麺の方には白ごまがふりかけのように撒かれています。
それでは、太麺を入れていただきます。
うん、かなり太い！そしてうまい！
やはり、ラー油も効いていて、相当辛いけど、豚肉のお汁が若干甘めなので、ほど良いバランスの味となっています。スパイシーさもあって強烈ですけど、太い麺にはピッタリかも。
これは顎を鍛えられるモグモグ系。よく噛んで食べます。
卵がアグレッシブなお汁を調和してくれるので、卵は必須な感じがします。
ハイボールのおつまみとしてもちょうどよくて、後味良く完食できました。
ご馳走様でした。今度は冷たい系をいただきたいと思います。