Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nemuri an
(眠庵)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nemuri an（Nemuri an）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3251-5300 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区神田須田町1-16-4 |
| Transportation |
地下鉄銀座線「神田」駅６番出口より徒歩２分。 295 meters from Awajicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター4席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2004.12.24 |
酒解禁をずっと待ちわびていた、というと語弊があるが、この〈眠庵〉は、メニューで上がっている写真を見るかぎり酒が無いとしんどいように思われて、緊急事態宣言が明けないことには、と様子を見ていたのだが、めでたく宣言解除になり、また、いいタイミングで平日に休みがもらえたので、早い時間に予約を取って行ってみた。
ここは知らないことには行けないだろうという店。表の民家の脇道を中に入って行く。
店の雰囲気からして「隠れ家」な感じ。店主も相当な拘りのある「達人」。あまり口が上手ではないようで、愛想が悪いわけではないが、会話はあまり続かない。
だが、出てくる物はどれも磨き抜かれた「必殺」の酒のアテばかり。蕎麦と並ぶイチオシの豆腐（塩もしくはそのまま食べる）、ちりめん山椒（本日のおつまみ）、甘えびみそ、チーズの味噌漬け、牛肉と大根のバーボン煮、自家製納豆、どれもシブいが、全部、錬磨の末に辿り着いたと思わせる味。酒を煽る。やはりこの店で酒が禁じられるなど、拷問に等しい。
静岡の地酒ばかり揃えた（理由はよくわからない。聞けなかった）日本酒の面々もいい味出している。酒肴の方向性的には、キリッと立った味わいより、旨口のほうが合う気がする。エビスの小瓶で初めて、喜久酔、開運を半合ずつと、志太泉1合半。したたかに酔い始めたころに、〆の二種もり。鹿児島産と、福島産。微妙に異なる繊細な味。繊細な味わいの差を感じ取るには酔い過ぎていたが、これがまた、酒に酔った後の〆として完璧。
〆て6,030円。品数も、酒も結構行ったが、都会のど真ん中でこれだけ上等なものをこれだけ飲み食いしてこの価格なら安いと言っていいだろう。お見事。
かなりレベルの高い酒飲みに好まれそうな感じがあるが、この玄人っぽさも、知らなければ見つけ出せない立地とマッチしている。大都会、神田の中で世から隠れ酒と蕎麦に酔う壺中之天、なんてね。大げさかもしれないが、この店が醸す束の間の寛ぎを表現しようとすると、そんな言葉がしっくり来る。