FRESHNESS BURGER
(フレッシュネスバーガー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
FRESHNESS BURGER（FRESHNESS BURGER）
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|---|---|
| Categories | Burger、Cafe、Traditional Café |
|
03-5297-0030 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田須田町1-14 栄華ビル 1・2F |
| Transportation |
234 meters from Awajicho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
44 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking time: Weekdays 11:00-14:00 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
フレッシュネスバーガーが朝食メニューをやってるらしい。
いつも前を通ってる新宿御苑の店ではやっていないから、どんなものかも知るよしがなく、いつかどこかで試してみようと思ってた。
朝の神田を歩いていたら朝食セットをやってるお店を発見しました。
メニューの幟がぶら下がってて、みるとドッグロールにいろんなものを挟んだ料理が中心。
ツナとトマトとレタスを挟んだものをたのんだ。アイスティーをお供に選んで４５０円といううれしい値段。
お金を払って待ってたら、席までお持ちいたします…、っていうので座ってのんびり待った。
ファストフードというよりカフェな感覚。もともとフレッシュネスってセルフサービスのカフェと言った方が収まりが良かったような気がする。オモシロイ。
お待たせしましたとやってきたツナトマトドッグは思った異常に大きくて、ツナがたっぷり。
ドトールのツナチェダーは絶滅危惧種というのにここは大盤振る舞い。
トマトも大きく分厚くて、みずみずしいけど水っぽくないよい状態。
酸味と甘みのバランスもよく口の中でツナ、マヨネーズと混じってソースのようにふるまう。
なによりドッグロールがすばらしい。
開いたところをグリドルに押し付けこんがり焼いていて、サクッと歯切れる感じがステキ。
そういえばフレッシュネスのホットドッグはおいしかったんだ…、って昔のことを思い出す。フレッシュネスがハーフサイズのハンバーガーをやめてから、ボクにとってはホットドッグを食べに行く店にしばらくなってたほどだったもの。
１０年くらい前まではフレッシュネスが好きだった。
オリジナリティに溢れてて、個性的と呼ばれることを恐れなかった。家の近所にお店があったからよく行ってもいた。
二階建ての明るい店で、空気が良かった。
朝からビールを飲む人がいた。
コーヒーと新聞片手においしそうにタバコを吸ってのんびり過ごす人もいた。
マーケティング的に語ればあくまで少数派。切り捨てても大勢に変わりないとおそらく言われる人たちで、けれど彼らは他のチェーンに目もくれないでやってきていたはずなのに、そういう人たちを切り捨てるようなことを次々やって、結局彼らは来なくなった。それからまもなくそこは閉店。
静かに、けれど長く、深く愛してくれるマイノリティを見ようとしない経営がいろんなところに蔓延っているって思ったりする。もったいない。