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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanda Nihonshu Baru Shushu（Kanda Nihonshu Baru Shushu）
|
|---|---|
| Categories | Western Cuisine、Nihonshu (Japanese sake)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5457-5969 |
| Reservation Availability |
Reservations available
For customers who reserve seats only |
| Address |
東京都千代田区神田紺屋町5-5 矢野ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from JR Kanda Station East Exit 4 minutes walk from Subway Ginza Line Kanda Station Exit 1 217 meters from Kanda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
550 yen (tax included) |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ Counter: 8 seats Table: 4 people x 2 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an ashtray installed in front of restaurant |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Sommelier,Take-out,Delivery |
| With children |
Children are welcome during lunch time. Minors are not allowed to enter the store during night hours. |
| Website | |
| The opening day |
2012.4.23 |
| Phone Number |
03-3254-3353 |
神田駅から少し離れたところにある日本酒バル。
小学校の正門前という大変教育的配慮の行き届いたロケーションにあります。
本日は名古屋に単身赴任させられた大学の同期が長期休暇で東京に戻ってきた好機を活用して、プチ同好会開くため訪問。
店はかなり小ぢんまりとしてて、4人掛けテーブル✖️2とカウンターだけ。我々はテーブルの方に案内される。
メニューは卓上のタブレット端末に登録。冷やで行く日本酒、常温か燗をつけて飲む日本酒、ビールその他、おつまみ、と色々なカテゴリーがある。日本酒の種類は日本中の酒蔵から色々集められており実に興味深い。おつまみもメカジキの冷燻だとか、なますの生ハム巻きだとか、日本酒に合う小粋なラインナップばかりで食指をそそるものばかり。
さあ頼むぞと思ってタブレットをいじるが、どこにも注文するためのボタンとかがない。まごまごしてたら店員さんが、タブレットはメニューが登録されてるだけなのでオーダーは口頭でお願いしますと助け舟。赤面しながらオーダーする。
一杯目は、栃木の鳳凰美田ブラックフェニックス愛田というDQNネームもといキラキラネームのお酒をチョイス。大変すっきりした飲みやすいお酒で、名前だけで選んだにしては大当たり。
2杯目は、長野のソガペエロティック一号酵母生もと。名前を見てどうエロティックなのか検証してみたくなる、という酒好きに怒られそうな理由での注文だが、大変甘くて後を引く味でこれも当たり。こちらネットで調べてみると小布施ワイナリーでワインの醸造法に則って作られた日本酒で、ラブし尽くした大人の男女にのみ理解できるフェティッシュで退廃的な味わいなので「エロティック」という名前を付けたそうな。呑んでもエロティックな気分にならない自分は人生経験が不足してるのでしょうか？
三杯目は福井の黒龍クリスタルドラゴンという厨二病がかった名前のお酒。クリスタルなんて名乗るだけあってスッキリしてとても飲みやすい。
最後に福井の九頭竜。黒龍繋がりで唯一知ってるお酒からチョイス。フルーティな懐かしい味。
おつまみにセセリのサラダ仕立て、なますの生ハム巻き、メカジキの冷燻、鯖の燻製、サーモン塩辛を注文。セセリはひたすら柔らかくて、下味がしっかりついてて大変美味。甘酸っぱいなますと生ハムも味の組み合わせが大変素晴らしく、我が家でも試してみたい組み合わせ。メカジキと鯖の燻製は、脂のよく乗った魚肉を口に入れるとスモーキーな香りが口中に染み渡る。サーモン塩辛も塩っぱくて脂の乗ったサーモンが日本酒ととても合う。どのおつまみも秀逸で、やばいほどお酒が進む。
結局いい具合に酔ってしまい、カンバンまで居座ってしまった。惜しむらくは、店主とお話しする時間が余りなかった点。カウンターにお客が鈴なりで、その対応で忙しそうでテーブル席からだと非常に話しかけ辛く、おすすめのお酒の銘柄やお酒の説明を伺うことができなかった。次回は是非カウンター席で会話も楽しみながらお酒を味わいたい。