白たまサンド : Tamago Sando Kissa Tamagetta

神田須田町にあるタマゴサンドのお店です！
結構雨が降っていたのでたくさん余っているんじゃないかと行ってみると、何とサンドイッチはほぼ売り切れ
こんな雨の中たくさんお客さんが来るわけないだろと聞いてみると、どうやら予約がすごかったらしい
お昼になったら、取りにでもくるんですかね？
でも、早い時は10時頃に売り切れることもあるそうです

前回神たまサンドは食べたので、今回は白たまか烏骨鶏狙いでやってきました
しかし、烏骨鶏は既に売り切れだったので白たまを購入
雨で紙の手提げ袋がしなしなになりながら持ち帰って実食です！

さて、お味は…

白たまサンドには、米艶卵という卵を使われているそうです
見た目白身だけに見えますが、エサによって黄身も白くなっているのでこういったビジュアルになっているそうです
パンも普通の白いパンにしちゃうとすべて白くなっちゃうからなのか、黒米を使用したパンにクルミを入れたクルミパンでした

コチラのサンドイッチ、卵が美味いのはもちろんなんですがパンも相当美味いんですよね
どこで作られているパンなんでしょうかね？

いよいよ、残すは烏骨鶏
今までのサンドイッチの倍以上する高級サンドイッチですが、奮発してコンプリートしたいと思います

神田須田町にあるタマゴサンドのお店です！
普段は、GETABAKIというジビエ料理の酒場として営業しているようです
故に、たまごのこだわりはハンパなさそうですね

サンドイッチはタマゴサンドのみの３種類
鉄人の卵を使用した神たまサンド・米艶卵を使用した白たまサンド・烏骨鶏の卵を使用した烏骨鶏卵のたまごサンドが販売されていました
タマゴサンドの陳列されている棚の下段には、使用している卵の生卵も販売されていました

どれにするか悩みましたが、店頭に神たまサンドの写真があったので推しと判断して購入
持ち帰ったら実食です！

さて、お味は…

かなり濃い黄身の色をした卵が、たっぷり入っています
白身ももちろん入っているんですが、黄身の割合がものすごいですね
マヨネーズも使用されているみたいなんですが、つなぎ程度なのか卵の味がかなり前面に出てきて美味しいです滑らかな卵や柔らかいパンの食感もかなりいい感じでしたね
たまごサンド好きな方には、要チェックなお店ですね❗️

火曜と金曜しか販売していないらしいので、ご利用される方は販売日に注意してくださいね

３種類なので、残り２種類も食べてみようと思います