Memmen Kamezou
(めんめん かめぞう)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Memmen Kamezou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-3221-1852 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区西神田2-1-1 |
| Transportation |
都営地下鉄新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩５分 363 meters from Jimbocho. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くのコイン・パーキング：西神田2-2-15に6台収容、三崎町2-1-2に4台収容、ほか |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
FAX：03-3221-1852 |
この日は神保町のめんめんかめぞうに。
神保町の白山通り沿いにあります。神保町と水道橋の真ん中あたり。
行きたくなったので行ってみた。
昔、来たような来たことがないような…。記憶なし。
めんめん かめぞうは創業して１６年目らしい。意外と最近だった。
閉店が19時でオヤジさんが閉店準備していたが、まだ食べられますか～！と尋ねたら、
快諾してもらって外の食券機で購入して入店。
メニューは博多とんこつラーメン＠600～チャーシューラーメン＠840や
香油ラーメン＠720・激熱＠750・攻の赤＠720・頑固な黒＠720（全て税込）や
そしてトッピングやアルコールなど。
●にんにくとんこつラーメン＠700（税込）をぽちっと購入しました。
４分待ってご対麺です。
スープは濁った醤油色、豚骨の臭みは一切なし。油が層になっており、背脂が浮かび、
具はチャーシュー、もやし、ねぎ。そしてトッピングのにんにく。
スープはすっきりしており、豚骨感はそれほど強くなく、
結構、魚介の出汁が効いてますね。豚骨と魚介だしのミックスは珍しいです。
なるほど、これが看板に書いてある和とんこつか！
味は濃い目でパンチのあるスープ。
ニンニクが加わり刺激的な味わいに。
ストレート極細麺はカタメの茹で加減。デフォでも結構固いです。
噛んでかなりプツプツゴワオワ食感です。
チャーシューは小さいのですが、トロトロで味は良かったです。
替え玉は１杯無料とのことで、お願いしました。
カタメでお願いしました。提供は凄く早く、粉おとしぐらいの時間でしょうね。
茹で麺は平皿で提供されました。
見た目でかなり硬そうです。
丼に入れて均します。
調味料はコショウのみ、薬味はありません。
こりゃあカタイね。バリカタ以上かな。
カタメが好きですが、これほどカタイ麺は頼まないなぁ。
スープに浸けておきましたが、変わりませんでした。
まさに噛んで食べる麺ですね。
和とんこつ＝新博多とんこつということか。
この店は来たことが無いな。
面白いとんこつラーメンでした。