焦げた豚の脂の旨味が真っ黒ダレと絡む : Butaya

Official information

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Butaya

(豚や)
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4.3

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

焦げた豚の脂の旨味が真っ黒ダレと絡む

土曜日、12:50着、店内2名待ち。5分待って着席しましたが、満席のため、丼が到着するまで席で20分待ちました。

豚丼(650円)、肉増し(200円)、浅漬け(150円)をオーダー。

店内は小奇麗な雰囲気のせいか、女性客が多いですね。4割くらいは女性でした。
炭火焼のスペースが限られるので、店側は少しづつしか作ることができず、満席だと少し待つことになります。

最初に浅漬けが出ました。普通に美味しいんですけど、量が少ないので、150円ならば無しでもよいように思います。

さて豚丼。豚の三枚肉でしょうか。まずは肉をパクリ。U、U、うまい! 炭火で焦げた脂身、少し苦めの真っ黒ダレ、なんと絶妙なバランスか。帯広の人は子供の頃からこんな美味しいもの、食べてたの? うらやましいなあ。 この豚肉の感覚、宮崎の鶏炭火焼に近いものがありますね。

ごはんと一緒に食べれば、もちろん文句なし。けれども、この豚肉を肴にビールでも飲みたいなあ、と思ったら、隣の女性がビールをオーダーしていました。とはいえ、豚丼が来る前にビールだけ飲むのはもったいないですね。

豚やさんには、別ブランドで、この豚炭火焼とビールを楽しませるお店を展開してもらいたいです。いずれにせよ、食べログの評価、今は3.47でしたが、もっと高くても良いと思いました。

ごちそうさま。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Butaya
Categories Buta-don (Pork Bowl)、Cafeteria

03-6256-8480

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都千代田区西神田2-1-11 S-tierra水道橋 1F

Transportation

JR中央線【水道橋駅】東口 徒歩5分
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩5分
都営地下鉄三田線【神保町駅】徒歩6分

423 meters from Jimbocho.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Tue

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Wed

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Thu

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Fri

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Sat

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • Closed
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

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Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

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Service

Take-out

With children

Kids are welcome

The opening day

2015.4.15