Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kakurega Teppan Obu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Teppanyaki、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-6203 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
前日、前々日のキャンセルにつきましてはコース料金の１００%を頂戴しております |
| Address |
東京都千代田区神田神保町2-6-3 早川・青砥ビル Ｂ１ |
| Transportation |
Toei Shinjuku Line, Tokyo Metro Hanzomon Line [Jimbocho Station] 1 minute walk from Exit A2 Toei Mita Line [Jimbocho Station] 1 minute walk from A2 Exit JR Chuo Line [Suidobashi Station] 10 minutes walk 255 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3290803003993 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料、無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ 3 seats at the counter, 10 seats at the table, 4 to 6 seats in a private room. Please contact us by phone for details.） |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people We accept reserved reservations for groups of 14 or more. Please contact us by phone for details. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2017.2.17 |
| Phone Number |
03-3511-3173 |
| Remarks |
We are currently not offering Hamburg lunch. We accept reservations for course meals during lunch hours, so please contact us. We look forward to your reservation. |
神保町の鉄板処「隠れ家鉄板おぶ」。落ち着いた大人の雰囲気で国産和牛のステーキやオマール海老、あわびの海鮮焼きなど和食ベースの鉄板焼きを堪能。完全個室もありデートや接待利用にも。看板のない超隠れ家感は知っていたら自慢できちゃうかも！
神保町駅から徒歩1分ほどの好立地に構える「隠れ家鉄板おぶ」は、2017年オープンの鉄板処。和食の名店で腕を磨いたシェフ兄弟による目にも舌にも美味しい逸品を提供され、完全予約制でリピーターも多い知る人ぞ知る店。お店はビルの地下階の2軒並ぶ奥、引き戸があるのみで看板を掲げない様はまさに隠れ家です。
木と黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、華麗なる焼きパフォーマンスを臨むカウンター席、ゆったりテーブル席、プライベートなひと時を楽しみたい時や接待などには完全個室も用意されシーンに応じて利用が可能。今回利用したカウンター席は2人一組限定！屋久杉を使った贅沢極まりないカウンターです。
＊ビル内にお手洗いあり、禁煙
メニューは内容、価格が異なるコース4種類。利用したのは東京コース16,000円（税込）。銘柄牛ステーキに天然オマール海老を含む全8品。ドリンクはビールやハイボール、ウイスキーなど定番ひと通りに加えワインと日本酒が豊富なラインナップです。
乾杯はイタリアのスパークリングワイン、スプマンテ。斜めカットが素敵なフルートグラスで飲むと美味しさ倍増。
先付：毛蟹の甲羅詰め
ほぐした蟹身を甲羅に詰め、味噌とポン酢を合わせたソースをかけ仕上げた逸品。身がギュギュギュッと詰まっていて、口に含むと蟹の風味がブワッと広がる贅沢さ！
先付：ウニの和牛巻き
甘い和牛と甘いウニ、間違いなしの至福のひとくち。
フォアグラの茶碗蒸し
和食の茶碗蒸しも鉄板焼き処では鉄板で仕上げるというアイディア！そこに合わせるはフォアグラ。上品な出汁がきいたトロントロンなめらかな卵液と濃厚なフォアグラが一体となりとろける舌触りにうっとり。ネギとポン酢が濃厚さを引き締めてくれます。
オススメ逸品：鮑、車海老
焼き前に食材を披露いただけるのもカウンターの醍醐味、ワクワクを一層駆り立てます。鮑は蒸し、車海老は醤油などに漬け込む下ごしらえが施され、目の前で丁寧に焼かれます。
そうして焼き上がったものは鮑の殻に収められ、鮑の肝やニラと合わせたソースをたっぷりかけタラの芽を添えてのサーブ。プリップリの海老、コリリと程よい歯ごたえがありつつ歯がスッと入るやわらかな鮑、絶品。濃厚なソースもまた秀逸で、ここに一口ご飯を入れたい！（笑）
天然活オマール海老
コースのメインその1は、皿に入れられてまだ動き回るオマール海老。美味しくいただきますね。
美しく解体され再びお披露目されたらば、いざ鉄板へ。
濃厚なアメリケーヌソースをたっぷりまとってサーブされます。肉が詰まっていてなんせぷりっぷりで甘いの何の！お箸でほじくった後は豪快に手づかみでしゃぶり倒す。そして、身、ソース、肝を添えられるトーストに乗っけてパクッ。最高過ぎる！これだけでも食べに来たくなっちゃう。
サラダ：生ハムサラダ
佐賀牛A5フィレ、鹿児島黒毛和牛A4サーロイン
コースのメインその2は肉。鉄板焼きといえば肉、でしょう。銘柄は時々によって異なりこの日はフィレとサーロイン。合わせて赤ワインを。
あっさり目のフィレはA5、サーロインはしつこくないようにとA4を。どちらも美しいサシの入りで外こんがり中ミディアムレアの抜群の焼き加減。焼肉では決して味わえない上質な肉感。添えられる蕪もホックホク。さすがのメインディッシュです。
季節の釜飯：タラコとホタテの釜飯
シメは釜飯で訪問した春先はタラコとホタテ。タラコのピンクとネギの緑が春を感じさせます。毛蟹とズワイガニの汁物、いぶりがっことともに。量はたっぷりあるので食べきれなければおにぎりにして持ち帰りに包んでいただけます。
デザート：黒蜜きなこアイス
鉄板焼きで熱った体にはアイスがうれしい。温かいお茶と共に、ごちそうさまでした。
「超」が付くほど隠れ家感満載の人形町「鉄板おぶ」。大人の上質な空間ながら迎えてくださるご兄弟はやわらかな物腰で初訪問でもどこかほっこりできちゃう居心地の良さも人気の秘訣、でしょうか。四季折々に足を運びたくなる素敵なお店。グルメな友人と、カップル、ご夫婦…お気に入りの人と至福のひと時を。訪問に際しては予約をお忘れなく。