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香りの使い方が独特でした : Kinshuusai kan

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3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.1
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

3.0

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.1
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

香りの使い方が独特でした

(2023年4月初訪問)
平日ランチです。
割と余裕があったのでこの日は神保町限界点へ。
訪問してみたのはこちらの中華料理屋さん。

訪問時間13:00、思っていた以上にお客さん多いです。
後客の方も多く、かなり人気があるお店のようです。

頭の中は五目餡かけ焼きそば。
メニューを見てびっくり、ない、ない、どこにもない。
仕方がないので五目チャーハン880円をオーダー。

チャーハンは4分で提供でした。
チャーハンに、キャベツベースのサラダ、玉子スープ、杏仁豆腐の構成。

まずはスープからいただきます。
味わい的にはまずまず。
しかし中に豆苗が入っているのが個人的にNG。
・・・豆苗に香りが好きではない(笑)

メインのチャーハンいただきます。
超がつくくらいのパラパラチャーハン。
全体的にはすこし緑がかった黄色。
何者かでご飯はコーティングされています。
具材は、玉子、チャーシュー、ニンジン、ネギ、グリーンピース。
そしてTOPに中サイズのエビちゃん一つ。

一般的な醤の香りだけではなく。
ほんのり弱い八角の香り。
これが何となく奥深さを感じさせます。
塩分濃度はジャストです。
ということでなかなかおいしいです。

残念だったのはお米ですね。
弾力足らず、噛みしめると崩れていく感触が歯に残ります。
もうすこし弾力あればねえ・・・
エビちゃんは炒めて載せただけ、エビちゃんも塩味が欲しかったなあ・・

杏仁豆腐で〆ますが、
色はオレンジが買った黄色です。
口にしてみると、なんと桃の香り!
やはりこちらは香りの使い方に独特の工夫があるお店のようですね。

ささっと食べてお会計。
お支払いはPayPayで。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kinshuusai kan
Categories Sichuan Cuisine、Knife cut noodles、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-8387

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都千代田区神田神保町1-37-4 友田三和ビル 1F

Transportation

2 minutes walk from Jimbocho Station 10 minutes walk from Ochanomizu Station

180 meters from Jimbocho.

Opening hours
  • Mon

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • Tue

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • 10:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

Budget

¥2,000~¥2,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

80 Seats

Private dining rooms

OK

For 8 people、For 10-20 people

Completely private room

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Smoking is permitted throughout the restaurant during dinner time (please contact us in advance if you would like a non-smoking seat). Smoking is prohibited during lunch time, except in some private rooms.

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible

Menu

Set menu

All you can drink, All you can eat

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Banquets/party |Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out

The opening day

2019.4.1

Phone Number

03-5577-7185

Remarks

If you wish to bring your own drinks, please inquire/There are separate restrooms for men and women.