Review list : Chuuka Soba Nika

こちら神保町駅近く、専大前交差点にある信用金庫の裏手です。

幻と消えた大人気ラーメン店、黒須さんの居抜き、内装もそのまま？

オーダーは醤油蕎麦、着丼まで5分くらい。

まずはスープ、鶏...

中華蕎麦 仁香　@神保町
味玉とお肉の中華蕎麦　1450yen

平日17時到着、先客なし。
10分しないくらいで着丼。

スープは動物系としじみの味が強く感じます、乾物系も下支えもあり、...

今日はこちらのお店へ伺いました。

特製醤油ラーメン　　1,300円

和渦さんやMENクライさんの系列のお店とのことでした。
スープはかなりスッキリしていてとても美味しく、麺は麵線がきれい...

▪️店名 【中華蕎麦 仁香】

▪️評価
食べログ3.60（2023年10月時点）

人気ラーメン店であったにも関わらず閉店した「神保町黒須」の跡地に2023年5月にニューオープンしたこちら...

しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,150円

平日19時過ぎ。
この時間帯待ち列なし。
入店し左手券売機にて食券購入。
空いている席に座り食券渡す。
醤油蕎麦、塩蕎麦などのラーメン系はこの後...

醤油蕎麦 1,000円

店に入って調べていると和渦やMENクライの系列店でした

店内の説明だと、
木桶仕込みの生揚げしょうゆを店内にて火入を行い、日本一プレミアムたまり、超特選醤油などを...

#中華蕎麦仁香
#仁香
東京都千代田区神田神保町3-1-19
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13285267/

#東京 #東京グルメ ...

かつて黒須だったところに新たなお店が入り、人気のようなので行ってみました。

1140頃入店
お客さんゼロ
不安になる
ぐっと堪えて、券売機で、特製醤油ラーメンを購入

席はどこでも良い...

10月某平日13:00過ぎ初訪問。

なんと、、！！！

近年最も好きで、通い続けた「神保町黒須」のまんま跡地にラーメン店があるではありませんか、、、！

当然、情報を嗅ぎつけ直ぐ様ランチ...

令和５年１０月１１日（水）・再訪３回目

此方の中華蕎麦の味にハマってしまって最初に塩蕎麦を食べて
２回目は、しじみ昆布水つけ麺の塩と頂たので今回は醤油蕎麦
の特製にしました。￥１３００也！！...

しじみ昆布水つけ麺(特製塩)
岩中豚を使ったチャーシューがとても美味しいです！
ただ、それ以外がイマイチでした。
麺は昆布水のネバネバがかなり強すぎてすすり心地が気持ち悪い感じがします。食べら...

特製中華そば1300円。先客は2人、店はワンオペ。味ははやしだ系にしじみの風味をプラスしたもの。麺は個人的に柔らかくし過ぎに思いました。具はでかいチャーシューが入っていてワンタンなど一通り味わえます。...

令和５年１０月４日（水）・再訪２回目

さてと、今日も神保町にいることだし久し振りに仁香に行って
見ようと思って店前に立つと昆布水つけ麺がオンメニューして
いるではないですか！！しかも醤油と塩...

この日は醤油ラーメン。ここのラーメン、私は好き。麺が綺麗に整っていて、スープはやや濃いめですっきり。少し添えられたシジミバターの風味がいい。海苔も香ばしくて、美味しいですよ。タイミング見て、また来ます！

11時開店の5分前に到着でポールポジションw

直後にもう1人来て、2分前に開店。

しじみ昆布水つけ麺醤油の特製1450円をポチっと。

10分ちょい待ったかな。

まずは、粘度が高...

九段下神保町の人気店、黒須の居抜きでできたお店。

たまに行く、北品川の和渦の系列とのことだったので、
初めて来てみました。

細目のストレートな麺と
すっきりとしたスープ、
とても美味...

昆布水つけ麺に続き、ボッタルガまぜそばを始めたと聞いてカラスミ好きとしては我慢出来ずに早速注文。濃い目でクセになる味わいは平日昼にお酒抜きで食べるにはやや辛いレベル。特徴あるメニューが増えて、行く機会...

あの名店黒須の後にまた同じような淡麗のお店が出来ていた。
もしかしたら味も引き継いでいるような気がしないでもない。
淡麗なラーメンである。塩と醤油があったけど、オーソドックスに醤油ラーメンにする。...

大人気のまま閉店となった「黒須」跡地に入ったラーメン屋さん。軽い気持ちで入ったがなかなか旨い。シジミ出汁の塩ラーメンを頼んだがしっかりとシジミの旨みが出ていて味のキレもいい。トッピングのワンタンもプリ...

しじみ昆布水つけめん醤油+味玉　¥1300

神保町駅から徒歩3分程度のこちラ。
「中華そば 和渦Tokyo」のグループの5店舗目が神保町の名店であった「神保町 黒須」の跡地に2023年5月にオ...