Chuuka Soba Nika
(中華蕎麦 仁香)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
中華蕎麦 仁香 で『 特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 』食べました♪
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特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円 ♪
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特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円 ♪
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つけ汁 ♪
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麺リフト ♪
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ワンタン ♪
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糸島メンマ ♪
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低温調理の豚肩ロースチャーシュー ♪
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ロースト豚肩ロースチャーシュー ♪
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ロースト豚肩ロースチャーシュー ♪
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信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシュー ♪
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マキシマム玉子の味玉 ♪
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特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円 ♪
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特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円 ♪
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特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円 ♪
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麺リフト ♪
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ワンタン ♪
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糸島メンマ ♪
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低温調理の豚肩ロースチャーシュー ♪
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ロースト豚肩ロースチャーシュー ♪
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ロースト豚肩ロースチャーシュー ♪
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信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシュー ♪
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マキシマム玉子の味玉 ♪
5/15にオープンした和渦グループ5店舗目の『 中華蕎麦 仁香 』で『 味玉醤油蕎麦 』食べました♪
神保町に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら、5/15にオープンした和渦グループ5店舗目の『中華蕎麦 仁香』が有ったので行く事にしました♪
お店は以前何度か行った『神保町 黒須』の跡地になります♪
お店の前に11:20に着くと行列は無いので店内に入ります♪
店内に入ると先客は不在で、店内の券売機のメニューを見て『味玉醤油蕎麦 1,150円』の食券を買って、店員さんに案内された席にカウンター座に座って、食券を出して待ちます♪
居抜きの様で黒須の時と外見も内装も殆ど変わらないですね(;^ω^)；
11:23になって味玉醤油蕎麦が来ました♪
具にはマキシマム玉子の味玉、中温調理の豚肩ロースチャーシュー2枚、信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシュー、糸島メンマ、海苔、刻みネギ等が入っています♪
早速スープから頂きます♪
信玄豚、岩中豚、国産シジミ、黒口浜真昆布のバランスを重視したスープと有り、鶏油がアクセントになっておりますが、無化調なのか何かが足りない気がしますね(;’∀’);
麺は中細麺で国産小麦100％の手打ち式自家製麺になっています♪
スープとの相性は悪く無いですが、インスタントラーメンみたいな食感ですね♪
中温調理の豚肩ロースチャーシュー肉厚で肉の旨味が有り美味しいですね(^o^)丿
信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシューも香ばしく燻してあり美味しいですね)^o^(
マキシマム玉子の味玉は黄身が赤くて半熟具合が良くて絶品ですね(´▽｀*)♪♪
糸島メンマは最近使っているお店が増えてきましたね♪
和渦グループなので方向修正はしてくるでしょうけど、現状では何かが足りない感じがしますね(;’∀’);
その成果私が食べ始めてから終わるまで1人もこのお昼時にお客さまが来ませんでした(;^ω^)；
やはりお客さまの舌は確かなのだと実感しました♪
そしてスープを残して完食です♪
今日もご馳走様でしたm(_ _)m
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Nika
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田神保町3-1-19 |
| Transportation |
301 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2023.5.15 |
| Remarks |
【主に更新されているSNSはX（旧Twitter）】 |
神保町に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、開店から10か月経ったので『中華蕎麦 仁香』に行く事にしました♪
お店の前に11:20に着くと行列は無いので店内に入ります♪
店内に入ると先客は居ますが席は空いているので、店内の券売機のメニューを見て『特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油) 1,450円』の食券を買って、空いているカウンター座に座って、食券を出して待ちます♪
11:27になって特製 しじみ昆布水つけ麺(醤油)が来ました♪
麺の上にマキシマム玉子の味玉、低温調理の豚肩ロースチャーシュー、ロースト豚肩ロースチャーシュー2枚、信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシュー、舞茸シジミバターソース、刻みネギが乗っていて、つけ汁の中にワンタン、糸島メンマ、刻みネギ等が入っています♪
先ず麺だけを頂きます♪
しじみ昆布水は糸を引き程粘りが有り中太平打ち麺との相性も良く美味しいですね(^o^)丿
次につけ汁に浸けて頂きます♪
つけ汁との相性も良いですね!(^^)!
低温調理の豚肩ロースチャーシューはしっとりして肉の旨味が有り美味しいですね(*^^)v
ロースト豚肩ロースチャーシューは香りが良く美味しいですね(#^.^#)♪
信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシューも香ばしくて良いですね(*´з`)♪♪
マキシマム玉子の味玉は黄身が赤くて半熟具合が良くて絶品ですね(≧▽≦)♪♪
糸島メンマも美味しいですね♪
ワンタンも餡がジューシーで皮がモチモチで美味しいですね(‘◇’)ゞ
さすが和渦グループですね♪
ちゃんと修正してきていますね♪
そして完食です♪
今日もご馳走様でしたm(_ _)m