Kurobuta Tonkatsu Sengoku Kasuga Nihon Ten
(黒豚とんかつ せんごく)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kurobuta Tonkatsu Sengoku Kasuga Nihon Ten
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5689-0930 |
| Reservation availability |
Reservations available
※ランチの時間帯はご予約できない場合がございます。 |
| Address |
東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル 1F |
| Transportation |
都営三田線春日駅A6出口を出て徒歩20秒 191 meters from Kasuga. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating,Sofa seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
仕事で春日駅で降りる。
ここらでランチを摂ろうとたべログチェックをしていた
この店の前に立つ。一階がとんかつ、2階がグリル料理。
どちらにしようかしばし考えるがやはり期待にこたえて
とんかつか？ということで1階に入店。
13時前で客は8割。サラリーマン風が大半を占める。
僕の場合、とんかつと言えば「ロースかつ」なのだが
この店の場合、ランチタイムだけではあるが
ロースかつ定食に関しても選択肢は大きく4つある。
「ランチ ロースかつ定食980円」「ランチ 上ロース定食1280円」
銘柄豚を使った「熟成黒豚ロース定食1680円～」
「熟成白豚ロース定食1480円～」
銘柄豚に関しては大きさを選べるので「～」ということになる。
カキフライにもちょいと色気を出したいので
熟成白豚の120g定食1480円にカキフライトッピング200円をオーダー。
黒豚と白豚に関して白を選んだというのは熟成白豚とはあまり聞かないのと
メニューのキャッチ「えっなに？このお肉の柔らかさ」に惹かれたのだ。
オーダーして10分少々だろうか着膳。
120gにしてはやや大きいかなと思う。
そして恒例のとんかつ断面、ご開帳。
開いて見せてね。。
あらら。。？うーん、テンション下がる。
僕は言わずと知れたとんかつ好きでいろんな方のとんかつレビューを
拝見するが写真をアップされている方は是非、断面画像も撮って欲しいと
お願いしたい。断面を拝見すれば肉質、揚げ具合、衣の具合、
衣と肉との密着具合が一目でわかる。それでおおよそのレベルは推測できる。
で、ここのはというと揚げ過ぎで肉は縮み、衣と分離している。
断面の瑞々しさは失われジューシーさは期待できないだろう。
肉質はけして悪くないのだろうにもったいないことである。
これはビジュアル的にも1480円のとんかつとしては厳しい。
たとえば過去にレビューした
おさむの断面。これが850円のとんかつである。
そして山家の断面。これは1300円。
同価格帯のたいようの断面。どれも惚れ惚れする断面だ。
さて、気を取り直して食べてみる。
第一印象、｢固い。。」最近食べたとんかつの中で最も固い。
キャッチコピーと真逆である。本来は柔らかい肉なのだろう。
脂の甘みや肉のジューシーさも乏しく咀嚼に苦労するレベル。
トッピングのカキフライは揚げ具合、牡蠣の旨みもあり
予想外と言っちゃ申し訳ないが美味い。
牡蠣フライ定食にしときゃあよかったよと思っても
アフター ザ・カーニバルだ。
ご飯、豚汁もまぁ普通に美味しいレベルだが
期待した銘柄豚のとんかつなだけにちょっと残念なランチとなる。
ごちそうさま