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100時間熟成豚 : Kurobuta Tonkatsu Sengoku Kasuga Nihon Ten

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999person
  • Food and taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Drinks-
2013/12visited1st visit

3.5

  • Food and taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999person

100時間熟成豚

三田線春日駅A6出口を出て交差点を
左折してすぐの1F。
2Fのレストランせんごくさんの姉妹
店のようです。

久々のとんかつでしたが、食べたい
と思ったきっかけは100時間熟成豚
なるとんかつを食べてみたいと思っ
たから。

メニュー表よると、熟成豚は白豚
と黒豚の2種類があり、100時間
熟成させることにより旨味が200%
アップするそうです。

熟成黒豚ロースカツ定食 小120gを
注文しました。

ファーストインプレッションは食感
でロースカツにしては柔らかいと
いうこと。
次に噛んだ時の旨味がきれいな肉質
の脂を感じました。

特にロースは脂身が美味しいものと
そうでないものが、豚の良し悪しで
はっきりする部位だと思います。

この店はアタリでした。

どうしてもソースだけだと飽きて
しまうこともあるが、大根おろしも付いているので有難かった。

5切れ中最後の2切れは大根おろしで
いただきました。

ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kurobuta Tonkatsu Sengoku Kasuga Nihon Ten
Categories Tonkatsu (Pork cutlet)
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5689-0930

Reservation availability

Reservations available

※ランチの時間帯はご予約できない場合がございます。

Address

東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル 1F

Transportation

都営三田線春日駅A6出口を出て徒歩20秒

191 meters from Kasuga.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • 11:00 - 15:15

      (L.O. 14:45)

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price(Based on reviews)
¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

17 Seats

( カウンター5席、テーブル12席)

Private rooms

Unavailable

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking

Unavailable

Space/facilities

Counter seating,Sofa seating

Feature - Related information

Occasion

Solo dining friendly |Friends

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Service

Take-out

Website

http://www.sengokuga.com/