Restaurant name |
YAH YAH YA(YAH YAH YA)
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Categories | Ramen、Tsukemen |
03-3814-9603 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都文京区本郷5-23-11 平木ビル 1F |
Transportation |
東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩4分 204 meters from Hongo Sanchome. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター席のみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店内に喫煙コーナーあり |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out,Delivery |
Remarks |
新中野武蔵家系譜 |
ラーメン激戦区本郷、この日は家系チェーン店のこちらを訪問。
店頭のメニュー看板を見ると、店の人気順位No.3につけ麺がランクインして
います。
飯田橋店では何度か普通のラーメンを頂いてますが、つけ麺って頼んだ事ない
なと思い、こちらではつけ麺をオーダーする事に。
入口の券売機でつけ麺(800円)を購入し店の奥へ。昼のピークを過ぎている
事あってコの字型のカウンターでは店員2名が賄いを食べていいる所。
先客は1名、後客6名。遅い時間ながら続々客が入ってきますね。
席に着いて食券を渡し、麺の量は大盛でお願いします。ライスがいるか聞かれ
たのですが、この日は無しで。ラーメンなら間違いなく頼むのですが、つけ麺
なので、無くてもいいかなと。
つけ麺は時間が10分ほどかかると書いてあったので気長に待ちます。
約9分で着丼です。
まずはスープを一口。しょっぱさはそれ程感じません。中には四角くカット
されたチャーシューが数切れ。家系の店ですが、スープがホントに普通の
つけ麺のスープです
次に麺をそのまま数本口に。しっかり水切りされた麺の茹で加減はちょうど良く、
歯でプチっと噛み切れる感じ。ただもう少し冷たい水で締めて欲しかったかな。
ややぬるさを感じました。
トッピングのチャーシューは割と普通。メンマはかなり味濃いめでしょっぱい。
麺をスープに投入し食べ始めます。最初にスープを口にした時の感想そのまま、
良くも悪くも普通のつけ麺だなって。
家系に特に何かを期待していた訳ではありませんが(笑)
麺のボリュームがまぁまぁ。特盛でもよかったかなって。
特に味変する事も無く、味に飽きる事も無く完食できました。