Chi Go Ya
(ゑちごや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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王道的美味い冷やし中華
創業140年を超える甘味処。
店頭での和菓子の販売は勿論、
店内で食事も可能。
80歳を悠に超えた老夫婦がお出迎え。
7月から9月までの限定メニューである、冷やし中華を頼んだ。
麺茹で、盛り付けはおばあちゃん。
錦糸卵は注文毎におじいちゃんが焼いてのご提供。
夫婦二人三脚、阿吽の呼吸で作り上げられた冷やし麺華は具材がたっぷりで見た目にも鮮やか。
麺がしっかりと〆られて、冷たいのがいい。
意外にもツケダレはピリ辛。
正解でしかない、冷やし中華。
味付けのないクラゲが中華麺並みに長くて食べづらいのはご愛嬌。
前回、ラーメン食べたけど美味しかったなぁ。
炒飯がまた美味そうなんだな。
勝手に重要無形文化財指定しておこう。
体に気をつけて長く続けてほしい。
創業144年 正真正銘の東京ラーメン
会社から500mほど離れたところにある、甘味処。
多分誰も行った事ないだろうな、わざわざ。
でも、僕は行く。
創業144年、明治から続くお店らしい。
表のショーケースには手作りの餅菓子やオハギなんかが並んでいる。
中に入ると甘味の他に、定食が食べられるようになっている。
カレーライスに目玉焼き。
焼きそば、肉野菜炒め定食。
迷う、迷う。
結局、チャーシュー麺。
名入れされた器に漆黒の醤油スープ。
海苔、ナルト、メンマ、チャーシュー、プリプリの黄色い縮れ麺。
正真正銘の東京ラーメン。
スープはあっさりでいて、しっかり鶏ガラを感じる。
ああ、いくらでも飲めてしまう。
「柔らかい＝正義」という昨今の流れなんてお構い無しな肉肉しいパサパサ炒飯。
これで良いのだ。
84,5歳だという、お父さんの大きな声が響く。
#春日ランチ #ラーメン #ノスラー
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chi Go Ya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets, Sweets, Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3812-7490 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都文京区本郷4-28-9 |
| Transportation |
2 minutes walk from Kasuga Station on the Toei Mita Line 251 meters from Kasuga. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ 16 seats at tables (6 people, 4 people x 2, 2 people), 5 seats at the counter） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
自作弁当を持参していたが食べる気にならず、会社の冷蔵庫にキープ。
外が涼しく歩きたかったので、会社から少し離れたこちら。
今日も相変わらず80歳はゆうに超えた大将が出迎えてくれた。
大将はホール担当。姿の見えない女将さんが調理担当。
課題にしていた炒飯を大盛りで頼んだ。
大盛りでも¥700。
先客が数組いて提供まで時間がかかったが止む無し。
具材を炒めるサウンドが止み、配膳。
南瓜の天ぷら、漬物、ラーメンスープ、炒飯の布陣。
炒飯は見るからに水分が多く、しっとりを通り越してべっちゃり目。
正直、好みではないが、何か許しちゃうんだよな。
そういう店だもの。
定食の白飯が多分ベース、相当柔らかいのかなと思い、定食は頼む事はないだろう。
ラーメンスープは相変わらず美味しくて、ここにはラーメンを食べに来ることにする。