Taiwan Hakkaryouri Shinchiku
(台湾客家料理 新竹)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taiwan Hakkaryouri Shinchiku（Taiwan Hakkaryouri Shinchiku）
|
|---|---|
| Categories | Taiwan Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5688-1388 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区台東3-14-9 水野ビル １Ｆ |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩２分 261 meters from Naka Okachimachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
【総評】
仲御徒町・御徒町駅から徒歩数分。昭和通りから一歩入った路地にある「台湾客家料理」の人気店です。
客家料理は中国華北地方の料理ですが台湾では乾物や発酵食品等も取り込んで独自に進化(ネット受け売り)。
今回は定番であろう料理中心に頂きましたが、日本人にも受け入れやすい味付けでかなり旨かったです(^_^)
家庭的でありつつ結構攻めた料理もあったりとこの店はかなり引き出しが多そう。良いお店を見つけました。
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御徒町界隈での仕事が終わり気付けば17時ちょっと前。今日は仕事を切り上げて早々に呑み喰いを開始です^ｍ^
この界隈はチェックしているお店が沢山あります。今回は新竹という台湾料理店に決定。丁度17時開店です。
外観はガラス引き戸にお店ロゴが書かれただけのそっけないファサード。よくある感じの台湾料理店です。
開店直後なので流石に一番乗りですがその後直ぐに満席です。駅から離れた目立たない立地なのに凄い人気⁉
店内は円卓がゆったり5卓配置されています。壁には台湾のポスターや水墨画。BGMは多分有線とかのJ-POP。
店員3人いて多分皆さん台湾もしくは台湾ルーツの方っぽいです。日本語は問題なく通じるのでストレスは無し。
この手のお店はやたらメニューが多かったりしますがここはそこまでじゃ無し。でも見慣れない料理もチラホラ。
点心類・炒め物・煮込み・御飯物・麺類等、魯肉飯や牛肉麺や汁ビーフンといった台湾料理の定番もしっかり(^_^)
ドリンクはメニューが少な目ですが紹興酒は結構豊富。メニュー表記にありませんがグラスでも対応してくれます。
というわけで今回酒は紹興酒(グラス650円×2杯)に決定。料理はお店のオススメであろう数品を注文しました。
・三杯鶏 1350円
台湾バジルの風味と醤油系の甘辛な味付け。プリッとした鳥肉に程よい油と生姜の風味。かなり旨いです(^_^)
三杯というのは台湾の合わせ調味料の事みたいです。この味付けの料理のことを三杯○○っていうのでしょうか。
炒め物の一種だと思いますが味付けの良さに加えて鶏肉のしっとりした仕上がりもお見事。これは酒より御飯かも。
・水餃子 840円
やや大きめで皮がチュルリと滑らか。餡の味付けはあっさりでスープたっぷり。そこにパンチの効いたニンニク醤油。
この水餃子は皮がかなり旨いです。食感の妙味にタレの旨さが加わってめっちゃあと引く味わいになってますね(^_^)
・牛肉麺 950円
前段２品でそこそこお腹にたまりましたが〆も慣行。魯肉飯か牛肉麺か悩みましたが麺類欲がこの日は勝りました。
スープはピリ辛で牛肉の旨みが濃く出ています。麺は縮れがあってツルツル。この組み合わせがザ台湾って感じ(^_^)
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【最後に】
料理はどれもかなり旨いです。八角等の中華スパイスも効いていますがそれより醤油やにんにくが前面に出た味付け。
注文は３品ですがこれでもちょっと食い過ぎです。ここは盛りが豪快なので〆は粽1個くらいで良かったかも(^_^;)
本日のお勘定は〆て4840円。ご馳走様でした。