【冷やしたぬきそば】揚げ玉の食感がパリパリ＆ポリポリ食感で良い感じでした！！ : Tsuruya

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、つるや＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

こちらのお店は上野駅の高架下にあります。
結構、電車の音がしますねｗ

店内に入ると券売機が２台設置。

両方とも電子マネーは使えず現金のみ。

何を食べるか迷ったのですが、こちらの店では冷やし系を食べたことが無かったの「冷やしたぬきそば」をポチり。
５２０円なり。

店員さんに念の為「冷たい蕎麦で」と伝えました。
２分で着丼です！

うひょー！うまそーー！！

麺はこんな感じ。
立ち食い蕎麦にしては細めですねー。

それではいただくことに！

ひとくち食べてみると。。
麺が柔らかいｗコシは無いですね。

消化に良さそうな麺です。

蕎麦の量はデフォルトでかなり多い量だと思った。
セットなどにするとボリュームが凄そう。

蕎麦ツユは味が薄いですね。
濃くてガツンとくるようなツユだと良いなぁって思いました。

ネギの量は少なめですねー。

食券渡す時に「ネギ多め」って言えば対応してくれるのかな？？

きゅうりが入ってると見るだけで涼しくなるような気がしますｗ

蕎麦ときゅうりって相性が良い！

錦糸卵は黄色で鮮やか！手間がかかる具材が入っていて嬉しい。

今回、一番驚いたのがこの揚げ玉でした。

スーパーなどで市販されている揚げ玉って柔らかいじゃないですか？？
そういう揚げ玉を想像してたのですが、めっちゃ硬くてビックリ！
想定外でした。。良い意味で。
食感がパリパリ＆ポリポリしててスナック菓子を食べてるような感じがしました！
筆者的にはこの揚げ玉は大好き！！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

『きしめん』が食べたくなり、つるや＠上野にやってきました。

今日もソロモーニングです。

８時に到着。

上野駅のガード下にこちらの店舗があります。

駅チカなので最高のリッチにあると思う。

店内に入ると券売機は２台設置されてました。

ちなみに電子マネーは使えないです。

店頭に食品サンプルが置いてあるのですが、
番号が振ってあるので、ボタンは探しやすくて良いですねー。

『きしめん』は「温かい」or「冷やし」から選択できますが、
筆者は『温かい』方のボタンをポチり。

店が混んでいた為、４分くらいで着丼です！

『きしめん』を食べるのって久しぶりなので楽しみ。

名古屋名物みたいですね。

まずは『だし』をいただくことに。

そんなに透き通っては無いですが、
出汁感がカナリ強めで旨い！

どうやら出汁は店内でちゃんと作っているみたい。

業務用の出汁じゃないですよー。
かつお節が全面に出てくるタイプ。

麺のほうはこんな感じ。

もっと平たいのかな？？って思ったのですが、
厚みは若干ありますね。

食感はかなり柔らかめ。

胃腸が弱っている時に良さげな麺ですねー！

具材は「鰹節」「ネギ」「油揚げ（きつね）」が乗ってます。

「鰹節」が乗ってるので、ここからも良い感じ出汁が出てツユが美味しくなってるんでしょうね。

「油揚げ（きつね）」はこんな感じ。

醤油感は少なく優しい味わいでした。

卓上はシンプルに「七味唐辛子」が置いてありますね。

振りかけてみましたが、上品な出汁が辛くなってしまうので、
掛けなくても良いなぁって感じました！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、つるや＠上野にやってきました。

今日もソロモーニングです。

９時に到着。

店の外には季節限定メニューが置いてありました。

『鴨南蛮』が５２０円！
安くないですか？？

ちょっと気になりましたが。。

今回はお得な朝食セットを頼むことにします。

店内には券売機が２台設置しており、
Suicaなどの電子マネーには対応してないみたいですね。

『朝納豆定食』を注文。
１分で着皿です。

この内容で４００円なのでコスパは良いと思います！

まずは蕎麦をいただいてみることに。

蕎麦を食べてみると、かなり柔らかいですね。
店内にはお客さんが沢山おり、あらかじめ麺を湯で置きしてるみたい。

フカフカした食感なので、胃の消化には良さそう。
これはこれで、朝食にピッタリな蕎麦ですね。

そば出汁は業務用っぽい味。
まぁ、可もなく不可もなしって感じですねー。

白米は、あんまり美味しくなかった。

米はカタメでパサパサしてます。

温泉玉子には出汁が多めに入ってるので、
カタメに炊かれた米との相性は良い。

漬物は『きゅうりのキューちゃん』っぽいのが付いてきて、
ライスがススム感じでした。

この中で一番良かったのが、この納豆！

小粒の大豆でしたが、しっかりとした食感で豆の味が良かったです。

納豆を食べると朝食っていう感じがして朝から元気になれますね！！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

蕎麦が食べたくなり、つるや＠上野に行って来ました。

今日もソロランチです。

１２時に到着。

店頭に『動く蕎麦』がディスプレイされています。

箸が上下に動いてて可愛いｗ

店内に入ってみると、かなり広いです。
券売機も２台ありました。

『天ぷらそば』をポチリ。

店員さんに食券を手渡して、１分ほどで着丼。

ソバツユを一口飲んでみると、なんだか優しい味わい。
特選、特級醤油を１週間以上寝かして作る自家製の「カエシ」を使用しているみたいですね。

醤油辛さは立ってない感じで、
カエシとカツオダシのバランスが良い。

蕎麦は細くて喉越しが良いタイプ。
量は他店の大盛りくらいあるかも？？

かき揚げは「春菊」「小エビ」「タマネギ」「ニンジン」を使っていて、
特に海老の味が強いなぁっていう印象です。

お店は駅からすぐ近くなので、
重宝してるお客さんが多そうだなぁって思いました。

ごちそうさまでした(´∀｀)

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めでたしめでたし