Garyuu tantanmen takeko
(我流担々麺 竹子)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Garyuu tantanmen takeko
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|---|---|
| Categories | Ramen、Dandan noodles、Chinese |
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03-3831-6862 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都文京区湯島3-38-11 |
| Transportation |
東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩１分 150 meters from Yushima. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats （ １Ｆ：カウンター７席、テーブル４人掛け×２、２Ｆ：テーブル２０席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Dress code |
裸でなけりゃ特にどんな服でも良い。 |
2024年3月のとある平日の12時過ぎに訪ねた。
湯島駅から徒歩1,2分ほどの場所にある担々麺の店「我流担々麺 竹子 天神下店」。
2階建ての店舗の1階部分には先客1名のみ。
カウンター席に1人で座り、メニューをしばし眺めてから「パイコウタンタン麺」¥1,100を注文する。辛さは「中辛」でリクエスト。ライスが無料で付けられるとのことでお願いした。
5分ほど待つと料理が提供される。
豚肉を揚げたパイコウとチンゲン菜が乗って刻みネギが入ったパイコウタンタン麺は良いサイズ感。
まずスープを味わってみるとそれほど濃厚さは感じないアッサリした味わい。醤油ベースのスープに胡麻の風味が程好く効いている。細めの麺とスープの組み合わせは良い感じ。仄かに八角の風味は感じるが気になるほどではない。
薄い豚肉を揚げたパイコウをスープに浸して麺と共に味わう。衣がスープを吸収すると良い味わいになる。
チンゲン菜が入っていることで担々麺らしさを楽しむことが出来る。辛さはそれなりに感じられるがもっと刺激的でも良いかもしれない。
濃厚なスープではないので食べやすい「パイコウタンタン麺」。程好い硬さで炊きあげられたライスにパイコウとスープを合わせながら味わう。ほんのり胡麻の風味を感じられる良い塩梅のライスを楽しむ。
ラー油を担々麺に投入して辛さとコクを増しながら食べてみる。ラー油を絡めてパイコウを食べるとジャンクな味わいになって違う美味しさがある。更に酢を回しかけることで、スープに酸味が加わって深みのある味になる。
自分なりのカスタマイズをしてパイコウタンタン麺とライスを味わい尽くす。大陸のテイストはあるが、日本人の味覚にもマッチする良い担々麺に満足した。機会があればまた利用したいと思う湯島の「竹子」であった。