Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Sanji
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Categories | Ramen、Tsukemen |
090-9313-8828 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都台東区東上野3-25-12 池田工芸本社ビル 1F |
Transportation |
・東京メトロ銀座線「稲荷町」駅(1番出口)より、徒歩3分 210 meters from Inaricho. |
Opening hours |
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Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
9 Seats ( カウンター席のみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近くのコイン・パーキング:東上野3-36-4に7台収容、3-37-5に6台収容、ほか |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2012.1.29 |
Remarks |
掲載されているメニューは現在と異なるので、現在の正確なメニューを見たい場合は写真を参考にするかTwitterをご確認ください |
【限定】真鱈の白子蕎麦
今日は様々な限定があり、とても迷いましたが白子をチョイス。
ちなみに私のタイミングはTKMつけ蕎麦の方が多く気になりすぎました。
さて、さほど待たずに着丼となりました。
白くクリーミーなヴィジュアルですが、口当たりはさらりとしながらも白子感満載で良いですね〜。日本酒欲しくなるなぁ。
ポツっとした細麺がスルスル進みます。麺が白子の香りと共に鼻腔を突き抜ける感じ。
薄切りのチャーシューとネギというシンプルな構成でより白子の特徴的な旨味が強調される設計。和え玉を頼むべきだったと後悔していますが独創的な逸杯に出会えた事に感謝ですな。