Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Mana
(鮨 真菜)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
この世界でずっと求めていた、舎利とタネの酢的なバランス 湯島 真菜
25,000円 / 人 日本酒 2.5合程
この世界で私はずっと求めていた
米と魚の美味なる結びつきを、夢のように
今日から鮨を愛せるに違いない
舌の上で融け合うこの幸福ゆえに
さて、書きたいことは書いた気もしますが、こちら、東向島の"うお徳''さんに勧められながらもしばらく放置しておりましたお店。なんか評判が良いではないですか。行ってみたら、本当に名店でありました。
タネの良さなどもありましょうから鮨全体として評価をすれば、美味しい店は他にもありましょうが、舎利とタネのバランスという観点からは、これまで他店で吟味をすればするほど感じていた違和感というものがなく、素晴らしいと思いました。
鮨を心の底からは愛せず、かといって、そこはやはり日本人なのか、鮨は美味しいはずというそんな気持ちでありましたが、これでお鮨が心置き無く楽しめるってもんよ(ﾟ∀ﾟ)
つまみの方はと申しますと、鮨屋のつまみらしいシンプルなものとのレビューもありましたが、一ヶ月弱で再訪したところ、また違ったものを出してくれ、昔は鮨屋らしからぬつまみも出していたとの話もありますから、引出しも多いのではないかと勝手に思っております。
6席のカウンターで、いつのまにやら大将を交えて盛り上がっておりました。実はご褒美おひとり鮨という漫画にも紹介されております。これが全く面白くありませんが、こちらのお店は間違いない、下町でキラリと光る名店です。
下町で見つけた酢的な出会い。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Mana
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6803-0190 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都文京区湯島3-46-6 TS天神下ビル 1F |
| Transportation |
千代田線湯島駅２番出口より徒歩１分 152 meters from Yushima. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ カウンター5席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
23,000円 / 人
梅の時期は湯島天神の梅祭り、桜の季節は上野公園の桜祭り。そして花見のあとは真菜の鮨。桜 真菜、さくら まな、紗倉 まな・・・そんな名前の有名人もいたような、いなかったようなの、桜 真菜のコースです。(桜咲く、上野公園散歩の後の通常のコースです、念為)
さて、舎利とタネのバランスが素晴らしいと前回紹介しましたこちら。僕には、今回は全体的に少し酸っぱかったし、塩っぱく感じた。やはり鮨ってバランスが難しいなと。つまみはシンプルながら美味しかった。蛸などはマイベスト蛸。
いい加減なレビューですが、フォロワー限定の、お付き合い頂きました女性との思い出レビュー。偶然貸切りで、店主まじえてどんちゃん騒ぎました。花が散る名残り惜しさも忘れるほどに、名残り惜しいお開きで、大変楽しゅうございました。