Official information
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Nikujirumen Susumu
(肉汁麺ススム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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汗かきながらやってきた、久しぶりのこちらです
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ここへの書き込みはかなり久しぶりなんですが、たま～に丼ものを食べに来ていました。隣がナンチャラカフェだったのか、派手な看板が。
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空いていたカウンター席へ座り、食券をスタッフさんへ。入口脇にしかない？セルフ対応の水汲みに行ってまもなく「たまご」が支給されました。
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注文は「肉汁麺レベル２(９８０円)」の「肉だけレベル３」。以前もらった券で、肉量を200gから270g へマシ。実は「つけ麺」でいくつもりが、ボタン押し違えて「肉汁麺」に。ええぃっ！汗かいたる！
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刻みネギと少量のモヤシがデフォのトッピングです。下に潜む麺はちょい太ストレートで、カタメな仕上がり。こんなんだったっけ？
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豚バラ肉には柑橘類風味でちょっと甘めなの衣が付いており重く感じていた最初のころ、今では慣れてきました。でも久しぶりだったこの日、完食はしましたが....
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付いてきた玉子の処遇に悩みましたが、すき焼きスタイルでいくことに。やはり衣付きだと、減りも早い？麺も浸けて食べました。
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スープは細かい背脂が浮かび相当色が濃いも、実際はしょっぱさほぼ無しで昔から変わらずかも。もっとも肉が肉だけに、こっちは控えているかもしれません。おろしニンニキー投下したら、そりゃもうアカンことに(笑)
肉汁つけ麺レベル３
２回目の訪問で何を食べるか迷いましたが、気温のことがあり今回は「肉汁つけ麺」の「レベル３」を食べてみました。「肉汁麺」の「レベル３」との違いは、値段と肉の量です。
さて着丼した「つけ麺」ですが、丼がデカ過ぎなのか麺の量がえらく少なく見える(^^;つけ汁はネギが入りボリューム感たっぷりでしたが、表面には油膜があってかなり甘めでこってり。肉には味が付くよう衣があって、つけ汁とともに「こってり感」をかなり出しています。別料金の白飯を頼む手はありましたが、そこまでは考えず。でも、結論的には白飯を巻き込んで食べたほうが良いのかなというところでしょうか。さっぱり感を出すネギはあるものの、それを簡単に打ち消すくらいのパワーがある肉とつけ汁です。
申し訳ありませんが肉のことがあり、前回同様、今回も評価無しとしました。肉にまとわりついた衣の量がどうしてもダメ。本来なら肉の量なはずが、あの衣により増されていると思ってしまうとどうも....
初訪問で「肉汁麺レベル３」にトライも....
たまたま昨夜観ていた某テレビ番組で「肉汁ラーメン」なんてのが出ていて調べていたら、こちらが出てきました。上に載る肉の量と甘辛く味付けというのに引かれて、初訪問です。開店時間にあわせて行ったところ、２番目での入店です。
ラーメンにあたる肉汁麺の他につけ麺、丼がありましたが、ここは初心をつらぬき肉汁麺を。肉の量は270gとやや多めな「レベル３」980円にしました。食券をスタッフさんに渡すとまもなくデフォで付いてくる生玉子が、黄身と白身に分けられる小道具とともにカウンターへ。そのあとしばらくして、肉汁麺の登場となりました。
着丼を見て見ると確かにスープも肉も濃い色合いですから、食後に水分がかなり要るかと思ってしまったのですが....
まずスープはほんのり味付けが感じられる程度(^^;少しながら細かい脂身が見られ油膜も薄いながらあり、そちらの風味があるかと思いながら再度スープを。う～ん、やはりいっしょ。さらに豚さんですが、甘辛く味付けされてはおらず。イメージしていたのは豚肉に直接甘辛いタレを絡ませたものでしたが、実際は豚肉に衣をまとわせてそこへタレを絡ませるつもりだったのか。しかしながら味付けはほぼ無いどころかその衣が重くて、また食べ進めるうちに飽きてくるという事態になりました。
カウンターにあったおろしニンニクを投入しましたが、状況はあまり変わらずでなんとか食べきったというのが正直なところです。
レビュアーさんのカキコミを見てますと高評価を出されていらっしゃる方がおいでなので、こちらの紹介文にあるような味付け等になされたものが供されたのでしょう。しかしながら、私に供されたのは残念ながらそうではありませんでした。開店まもない時間でたまたま悪い方に「ブレ」てしまったのが私に当たったのかわかりませんが、今回は無評価ということにします。
２回目はどうしようか。正直悩んでます。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nikujirumen Susumu
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Yakiniku (BBQ Beef) |
|
03-6811-1139 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区外神田3-7-12 イサミヤ第8ビル 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Suehirocho Station on the Tokyo Metro Ginza Line 5 minutes walk from the Electric Town Exit of JR Akihabara Station 125 meters from Suehirocho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ There are 14 counter seats and 16 table seats (4 seats x 4). It is a spacious, bright and clean space.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2016.4.19 |
| Remarks |
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| PR for restaurants |
Soul food of Akihabara Junk Street! Meat soup noodles are the liberation zone of desires and men's romance.
Let's store more calories than you need efficiently! High calories, high performance! The best pork belly meat, which is rich in umami ingredients, is grilled with a secret sweet and spicy soy sauce s |
秋葉原に用事があった土曜日の夜。その用事を済ませた７時過ぎ、せっかく来たからと夕食も食べて行くかと駅周辺から末広町駅方面へ。大通りから一本内側に入った通りの両側はメイドさんだらけ、それを交わしながらたどり着いたのが肉汁麺ススムさんでありました。店名に麺とありながらも丼ものがあり、たしか麺はしばらく食べていなかったはず。暑さもあり、心のなかでは「アレ喰うぞ！」だったはずなのですが....
続きは写真へm(_ _)m