Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ueno Wagyuu Yakiniku Ushihachi Kiwami
(上野 和牛焼肉 USHIHACHI 極)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ueno Wagyuu Yakiniku Ushihachi Kiwami（Ueno Wagyuu Yakiniku Ushihachi Kiwami）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Hamburger Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-0759 |
| Reservation Availability |
Reservations available
【お席だけ予約のお客様へ】 |
| Address |
東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野 10F |
| Transportation |
■1 minute walk from JR Ueno Station (Go out of the Asakusa Exit, turn left to Wendy's (Iriyaguchi Dori), and it is on the 10th floor of the FUNDES building on your right.) ■Tokyo Metro Ueno Station, Exit 9 2 minutes walk from the Ameya Yokocho exit of Keisei Ueno Station on the Keisei Main Line ■7 minutes walk from the C9 exit of Ueno-Okachimachi Station on the Toei Oedo Line 121 meters from Ueno. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8011101060032 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
個室利用の場合のみ個室料として1室1名～4名3,000円（税込み）、2室6,000円（税込み）頂戴いたします。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
90 Seats （ Number of people who can reserved: 80 to 90 people） |
|---|---|
| Maximum party size | 90people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK ■2 rooms/for 2 to 4 people When using a private room, the private room fee is 3,000 yen (tax included) ■1 room/for 5 to 10 people Only when using a private room, the private room fee is 6,000 yen ( (Tax included) The above private room rate will be charged. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2017.7.26 |
| Phone Number |
03-5830-8829 |
今日は、黒毛和牛A４雌牛で、コスパ日本一を目指す、“USHIHACHIウシハチ/牛8”・上野店に行ってきました。
FUNDES上野というレストランビルの１０階フロアにあります。
今日は、焼肉の達人のお嬢様が、焼肉！食べましょうと誘ってくださいました。彼女はグルメセンスだけでなく、あらゆるセンスにリサーチ力が優れているので、お任せです。カツ入れて元気になろう企画。焼肉興味ないの？と誤解されがちですが、会社の男子と焼肉屋さんはよく行くんです。(*'▽')
お肉は全て厳選黒毛和牛のメス牛のみを使用。仙台・特上クラス・A４ランクの国産黒毛和牛、とこだわっています。
この他、渋谷、赤坂、錦糸町など11店もすでに展開されていました。窓側の景色がいいお席に案内されました。上野ステーション全景、夜景が綺麗でございます
お願いしたのは、USHIHACHI 一頭盛り、リピート率No1の看板メニューという、とろ肉3秒炙り、私の好きな岩のりチョレギサラダ、ロメインレタスの焼きシーザーサラダ、極雌そぼろ丼をとりあえず、そして二人ともよく食べるので追加で注文していきます。
換気設備がしっかりしているので、まったく焼肉臭くありません。また店員さんの対応がとっても丁寧で、居心地がとても良いです。説明も丁寧だし、みなさん誠実なご対応してくださるので、安心できます。
【乾杯】
『玄米緑茶』『炭酸水』
【前菜】
『長芋キムチ』
辛味を押さえた旨味が引き立ったキムチ。おいしい。
【ナムル】
『ほうれん草のナムル』
ほうれん草大好きなので、これは頼んで良かった、味付けもばっちり美味しい。
【サラダ】
『岩のりたっぷり純正ごま油のチョレギサラダ』
ごまの香るサラダはマスト。
【サラダ】
『丸ごとロメインレタスの焼シーザーサラダ 』
.ロメインレタス丸ごとをバーナーで焼いた焼シーザーサラダ。シーザーサラダドレッシングに温玉をくずし、ベーコンもクルトンも混ぜ混ぜ。これだけでも幸せうまい。
【タレ】
お肉用のタレは、“しょうゆ“”柚子ポン酢おろし”と“甘口タレ”の３種類、それに、レモン汁。
【特選10％タン】
一本のタンから１０％しか取れないタン元。脂乗りの良い部分で、厚切りなのに柔らかく、かなり美味しいです。
途中、焼き網をお肉ごとに変えてくださるのも、好感が持てます。
【リピート率No.1！とろ肉3秒炙り】
スタッフのお姉さんが焼いてくださいます。３秒炙った極上黒毛和牛の薄切りはサーロイン薄切り。たまごと一緒に。
【ライス】
ご飯もこだわり、のコシヒカリ。美味い焼肉と炊きたての美味しいご飯は至福。
【USHIHACHI一頭盛り】
.数量限定の希少肉の盛り合わせ。大き目のお皿に、とっても綺麗に盛り付けられてお肉たちが出てきます。
主な使用部位・ハラミ、内もも、ナカバラ、ナカニク、肩ロース、ザブトン。
ハラミ・塩だれからスタート。厚さは一般よりぶ厚めで、さしの入り方が綺麗です。
内ももは、旨味がたっぷり乗っていて堪りません。“ナカニク”しっかり火を通しても、全く硬くならず、心地よい歯応えがあります。“ナカバラ”軽く焼くと、旨味をたたえたままよい仕上がりになります。“ザブトン”。私の大好物。本望。柔らかくて噛むまえに消えます旨味があります
【特選和牛ユッケ仕立て】
低温調理でレアに仕上げたお肉に卵黄をのせた炙り和牛ユッケ。黄身をくずして甘ダレで絡めていただくユッケ、肉汁とともに最高。
【極雌そぼろ丼】
雌のそぼろのお肉と卵黄ののった豪華なそぼろ丼。甘めの味付けで“ほうれん草のナムル”を一緒に食す、のがおすすめ。
【デザート】
『本日のアイス』
バニラビーンズたっぷりの美味しいバニラ。
友人はなめらか絹ごしプリン・タネから全て手作りという自家製プリン。
景色の良さ、店内の綺麗さ、スタッフのサービスの良さ、黒毛和牛A４メス肉質の良さを考えると、お財布に響かない価格であれば人気が高いのは当然と言えそうです。
今日の注文した、“とろ肉3秒炙り”“特選和牛ユッケ仕立”と“特選10％タン”が、特に美味しかったのですが、広尾や銀座の一等地他店であれば一皿千円は大きく越えるレベルです。
ここにきて、下手な気取ったイタリアンに行くよりも、彼や彼女を誘うと喜ぶと思います。鉄オタな私には、上野が全景な眺望なのでお昼に是非伺いたいところです。