Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Shimomura
(てんぷら 下村)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday、Public Holiday
新御徒町ミシュラン★
"てんぷら下村"。
4回目の訪問で、私にとって最適な食べ方に辿り着いた。
ディナーコース1
車海老（2）、魚（4）、やさい（5）
ご飯、赤だし、香の物
アイスクリーム（9,900円）＋車海老追加（2）＋お好み追加（この日は、伏見唐辛子）
大好きな車海老、最高の揚げ方。
甘み爆発！
最初に2尾いただいて、コースの合間に1尾…また、忘れた頃に1尾。
幸せすぎる。
相変わらず、鱚のふわっほろほろ加減、緑深い貴重なインゲン。
素晴らしかった。
今回いただいたもの。
車海老✖️4
インゲン大葉包み
鱚
水茄子
ミョウガ
墨イカ
そら豆
稚鮎
蓮根
伏見唐辛子
穴子
香の物
赤出し
シャーベット
アンリジロー エスプリナチュール ハーフボトル8,800円
赤ワイン ハーフボトル
白ワイングラス
2人でいただいて、22,000円/人。
ミシュラン★美しく美味しい天ぷら
新御徒町 "てんぷら下村"。
お友達のオススメで一緒にランチ。
店主は、てんぷらと和食"山の上"出身、ミシュラン★。
ランチコースは3種。
・活海老×2 魚×2 野菜×4
（4,500円＋税）
・活海老×2 魚×2 野菜×4 かき揚げで天丼、天茶、天ばらから選択可（6,000円＋税）
・活海老×2 野菜×7 野菜のかき揚げで天丼可
（4,500円＋税）
いただいたのは、6,000円のコース。
香ばしい車海老の頭〜。
甘み引き立つ車海老。
生産者がお一人だけだという濃厚なインゲンは細めで青じそに巻かれ、水ナスは瑞々しくアッツ熱。
鱚の揚げが絶妙で、身がほろほろとほぐれ、穴子は嬉しい程香ばしい。私の天ぷらイメージより少し小さめ。このくらいの大きさが天ぷらにベストなのかもしれない。
思わず追加した、空豆と揚げ時間40分のサツマイモ。素晴らしかった。
次回の予約をして家路へ。
美味しくて楽しかった。
水・日曜日お休み。
夜ラストオーダーは、19時半。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Shimomura
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5809-2866 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区三筋1-11-13 |
| Transportation |
つくばエクスプレス・都営大江戸線 417 meters from Shin Okachimachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター10席、テーブル1席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2017.9.30 |
| PR for restaurants |
こだわりの天ぷらとあたたかなもてなしでお迎えいたします。
オートリザーブ（AIによる予約代行）を通してのご予約は、当店では受け付けておりませんのでご注意ください。 |
新御徒町ミシュラン★
"てんぷら下村"。
お気に入りの天麩羅屋。
いつも私は、かき揚げなしのNo.1コースに車海老を2本追加。
コースの途中で再登場する車海老がうれしいのです。甲殻類好きとしては堪らない贅沢コース。
3月は山菜に筍、海捕れ白魚、甘みの強い蓮根、牡蠣やふぐ白子まで、相変わらず素晴らしい美味しさでした。
【お品書き】
No.1コース（9,000円）
・車海老×2
・タラの芽
・キス
・こごみ
・筍
・白魚
・蕗の薹
・めごち
・蓮根
・穴子
・ご飯
・香の物
・赤出し
店主シャーベット
No.2コース（11,000円）
No.1コース＋かき揚げ
追加
・車海老×2（1,400円×2）
・牡蠣（1,200円）
・ふぐ白子（2,000円）
梅酒（800円）
天穏（1,100円×2合）
とんぼスパークリング（1,800円）
サッポロビール瓶（750円）