Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Kokuchou（Yakitori Kokuchou）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Fowl、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-5521 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区上野3-23-3 J-ROADビル 2F |
| Transportation |
3 minutes walk from Ueno Hirokoji Station on the Ginza Subway Line 3 minutes walk from Ueno-Okachimachi Station on the Toei Oedo Line 3 minutes walk from Okachimachi Station on the JR Keihin-Tohoku Line/Yamanote Line 5 minutes walk from Naka-Okachimachi Station on the Hibiya Subway Line 142 meters from Ueno Hirokoji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ counter seats, table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking allowed outside restaurant |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2021.11.24 |
| Phone Number |
03-3837-7773 |
東京都台東区上野の『焼鳥 刻鳥』で「刻鳥コース」を食す。
最寄り駅は「上野広小路駅」。
駅から徒歩3分ほどの構える。
2021年11月24日オープンのミシュラン店出身の大将が手掛ける銘柄鶏使用の焼き鳥＆創作鶏料理が楽しめる完全予約制の焼鳥屋さん。
2人で訪問。
この日いただいたのは、前菜・椀もの・甘味なども入る刻鳥コース。
まずは、アサヒ熟選(生)で乾杯。
続いてコースから、先付けのオリジナルソーセージ。
テリーヌのような見た目のこちらの中には、レバー・砂肝・ハツ・ぼんじり・むね・もも・なんこつ・うずらと計8種の部位から成る一品。
それだけに様々な食感と味わいが楽しめて最初からお酒がすすみまくり！
前菜のバーニャカウダ。
フレッシュな野菜とアンチョビソース。
椀もののつくねスープ。
ほっこり～！
向付けの鳥刺(砂肝・ササミ・レバー)。
低温調理３種。
これまた各々の食感と味わいが豊かな一皿。
そしてここから焼鳥。
もも。
ポーションがでかめなので食べ応えある一本。
つくね。
軟骨のコリコリ感が良いアクセントのつくね。
ハツ。
ぷりぷり！
ささみ。
中心部にほんのり赤色残す絶妙な火入れ。
ぼんじり。
じゅわっとジューシー！
椎茸。
肉厚椎茸！
手羽先。
豪快に手づかみで。
これまたぷりぷりジューシーでずっと骨をしゃぶっていたいほど。
〆に親子丼。
ふわふわ卵とだしの塩梅ばっちりなまさに飲める親子丼！
甘味の最中アイス。
バニラアイスに焼鳥のタレをみたらし風にかけていただくスイーツ。
甘辛の調和ばっちりな甘味。
ひっそりとした場所に構えているだけに隠れ家的な雰囲気で落ち着いて焼き鳥をいただくのにばっちりのお店。
完全予約制なだけにお料理も常に新鮮な状態で楽しむことができるのも高ポイント！
またぜひとも訪れたいお店だぁね。