本格ロシア料理を浅草で : Asakusa Manosu

浅草にあるロシア料理店です。
日曜日の夜に訪問しました。
店内は以外とカジュアルな雰囲気。街の洋食屋さん程じゃないけど、もっとフォーマルなお店かと思っていた。このくらいが入り易くてちょうど良い。

さて、メニューの方ですが単品で注文も可能だけど、コース料理を注文したました。予約なしでもＯＫなんです。
自分が選んだのはモスクワコース。お値段は5200円。

このコースはサラダ、副菜、メイン、ロシアンティー、デザートのセットで、副菜とメインは選ぶことができるんだ。
それとコースにロシア料理の定番ピロシキも追加したよ。こちらはお値段300円だったので追加しやすいね。

モスクワコースの料理は以下の通り
モスクワサラダ
つぼ焼きのクリームスープ
ビーフストロガノフ
ロシアンティー
スグリのシャーベット、クリームブリュレ

つぼ焼きのクリームスープとビーフストロガノフが特に美味しかったね。

つぼ焼きはカップのパン生地を外すとクリームスープの香りが漂う。スプーンですくって口に含むと、、、濃いい！ 濃くて美味しい！
パンを浸して食べるのも旨い！ パンのバターの香りで更に旨くなるのよね〜。

ビーフストロガノフは自分が知っているのとは随分違うな。
ソースは茶色ではなく白だ。トマトを使ってないのだろう。
牛肉は厚切りがゴロゴロと入っている。
口に入れるとソースの旨さが舌をなぞるが、噛むほどに肉の旨味が舌を幸福へと導く。そして、ピンクペッパーがアクセントとなって爽やかな刺激を運んでくれる。
付け合わせのサフランライスが、これまた美味しいのである。バター香るサフランライスとソースが混ざるとコクのある旨さに変わる。ボリュームがあるのに、最後まで飽きない旨さだよ。

それと、パンもいいね。特にペーストが美味かったよ。

前菜、メイン共に選べるので、また来て違うものを食べたいなぁ〜。
つぼ焼きは次回も選択しちゃうと思うけどね。

ごちそうさまでした。