思い出も懐かしロシア料理の店 : Asakusa Manosu

　11月下旬、予約時間ピッタリの13時半に到着。
玄関正面には、既に「準備中」の札がかかっていた。
もう予約客で一杯で、一般の営業は終了したと思われる。
店内に入ると賑やかな雰囲気だ。
見ればグループ客が、とても楽しそうに盛り上がっていた。
　
　老齢の男性スタッフの案内でテーブルに着席。
注文は、「ビーフストロガノフ」2,950円税込のコースに、「ピロシキ」を追加した。
店内は、昭和の時代を醸し出す落ち着いた調度品で統一されている。
昔、実家に飾ってあった同じ人形があって懐かしい。

　まず前菜に「シーフード風のサラダ」
イカを主としたサラダで、ドレッシングが美味しい。
パンも届いたが、柔らか過ぎて、あまり食感が良くない。

　真っ赤な「ボルシチスープ」はルビーのようで美しい。
多分、ビーツの色彩と思うが、香草の風味と相まって味わいまろやか。
具材に牛肉もあって、ロシアらしいスープの逸品と思った。

　追加した「ピロシキ」450円は揚げたてで熱くて旨い。
まるで「揚げパン」と「メンチカツ」の合作のような味だ。
ぎっしり詰まった肉等の具材が嬉しい。

　ランチのメインは「ビーフ・ストロガノフ」
煮込み料理と思っていたが、牛肉に関しては別物だった。
牛肉レアのミニ・ステーキにクリーミィなホワイトソースがけ。
こんなタイプの「ビーフ・ストロガノフ」は初めての体験だ。
この店の特有の調理なのか、とても美味しい。
野菜や黄色いライスも彩美しく、満足感があった。

　最後はロシアンティー。
イチゴジャムたっぷりあって、とても甘酸っぱい味わいを楽しんだ。
全体的に、満足度の高いランチであった。

　この浅草マノス…思い出のレストランだ。
今から40年前、ここで結婚の食事会を開いた。
それから一度も訪問していない。
突然、この店を思い出し懐かしくなった。
そこで40年前と同じ日にランチをしてみた。
歳月の重みを感じながら、感傷に耽った。
約50年の歴史あるこの店の、さりげない物語の一つである。