マノス（出身のお店） : Asakusa Manosu

浅草の老舗ロシア料理、このお店によって浅草はロシア料理屋が多くなったのだと思っている。
お店はあまり大きくはないが席数は多い、ただしほぼ四人席なので組数は多くは入らない。

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◇お昼のコース（2,950円）
・シーフードサラダ　☆×3.5
　ドレッシングが酸味が強くさっぱりとしたサラダ、サーモンは香りと味は強くはなく軽い。

・つぼ焼きスープ　☆×4.0
　クリーミーさに襲われるスープ、生クリームの丸さとチーズの丸さが合わさりスイーツでは
　レベルのクリーミーさが最高。クリーミーさの後はパセリの香りとホタテの旨味が広がる。
　パンにはチーズの香りと旨味が移っており美味しい、かなり濃いが白眉の出来で最高。

・ビーフ・ストロガノフ　☆×3.5
　お肉は非常に柔らかく火が完全には通っていない少しレアな食感。きのこ自体とソースは丸
　くクリーミーだが後味には引かないのでさっぱりとした印象。見た目よりも遥かに優しい。
　ハヤシライスっぽいイメージをしていたが、柔らかなステーキっぽい印象かもしれない。

・紅茶　☆×3.4
　たっぷりのいちごジャムは単体だと甘いのだが、意外と紅茶に入れると甘酸っぱさに変換さ
　れて甘さが落ちる。紅茶自体は少し素朴方面なので、味変と言うよりはジャムは必須な印象。

◇ゆずジュース（600円）　☆×3.4
　微炭酸のゆずジュース、ゆずの香りは料理を邪魔しないものの単体で見ればそこそこ強い。

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メインは調理技術は高いが単純に好みの味と違った、キャベツ・ロールにするべきだったかも。
メインが合えば点数爆上げの期待が十分にあるので、機会があれば再訪できたらいいな。