Hommage
(オマージュ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hommage（Hommage）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3874-1552 |
| Reservation Availability |
Reservations available
予約時にコースを確定します |
| Address |
東京都台東区浅草4-10-5 |
| Transportation |
It's about a 10-minute walk from Asakusa Station on the Tokyo Metro Ginza Line. Go through Sensoji Temple, cross Kototoi-dori, pass by the side of 5656 Kaikan, and it's on the right after the second large alley. It's on the right, along a street lined with Asakusa's guards and long-established restaurants. It's also in a residential area, and the frontage is narrow, so be careful not to miss it, and head for the four-story exposed concrete building. Toei Bus Route 08, which connects Kinshicho and Nippori, runs through Kototoi-dori, where 5656 Kaikan is located. There are few buses going to Kameido. 637 meters from Asakusa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
ランチ/ディナーともにサービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area at the entrance. |
| Parking lot |
not allowed There are many paid parking lots nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
Limited to elementary school students and above who can eat the same menu as adults. |
| Dress code |
Dress casually (excluding T-shirts, shorts, sandals, etc.) |
| Website | |
| The opening day |
2000.12.2 |
| Remarks |
takeaway takeaway is available at our sister store NOURA. (restaurant sales only) *For details, please contact restaurant. Phone number: 03-6458-1255 |
本日のノンアルカクテルはレモンスカッシュです。これ美味しいです。炭酸水も一本入れました。
アミューズから楽しませてくれます。
小皿が並びそれぞれに違う味わいがあります。
山形、インドなどなど、世界中の料理をオマージュしていますね。
二品目は、追加料理のウニです。泡状のムースの下にウニが隠れています。甘いですよ。ムースの下にウニが沢山隠れています。
モッツァレラをかぼちょ、はちみつ、塩とお好きなように食べます。私は蜂蜜がすきですね。
〆さばがこんな風に変わるの？驚きの一皿です。ソースのグリーンが鮮やかです。パクチーオイルですが、パクチー臭くありません。ガリが美味しかったですね。
甘鯛の皮が、パリッと焼かれていてとても美味しいです。付け合わせのジロール茸や銀杏も美味しいのですが、ナスと松茸が筒状に聳え立っていて、酒が欲しくてたまりません。
仙台牛は山芋が合わせてあります。ソースもバラエティに富んで楽しいです。肉がもっと欲しい。山芋の下に山形のだしが潜んでいました。これが美味さを引き出すポイントのような気がしてなりません。
デザートは３種です。料理の数からするとアンバランスか？でも美味しければどうでも良いですね。
スペシャリテの雷おこしには金箔が堂々１枚貼ってあります。昨今の金相場を考えると、材料費だけで…、想像したくありません。食べて雷おこしを感じてください。
続いて、水です。岐阜の天然水を固めてあります。オレンジジュース、メープルシロップ、みかんの皮、胡桃のすりおろしをかけてスプーンで上品にではなく、お抹茶のように直接椀に口を当てていただきました。なるほと、こんな食べ方もおもしろいですね。オマージュ！
無花果は、葉っぱを練り込んで葉っぱの形で焼かれています。アイスクリームやコンポートと一緒にいただきました。無花果の葉茶が健康に良かったよなぁとふと頭に浮かびました。無花果のデザート最高でした。
ハーブティーは、ミントとレモングラスです。爽やかです。
でお菓子が山ほど…
小桜さんが日曜日休みで買えないなぁと考えていた矢先に、出てきました。驚きです。
カヌレは、熱々カリカリで美味しかったです。
焼きたてフィナンシェは、浅草を模っています。浅草オマージュですね。
ラッキーなことに、旬が１週間程度しかない、貴族メロンもでできました。素晴らしすぎます。
つまり、日本大好きでスイーツ好きのためのお店と言っても過言ではないでしょう。