いい意味でも悪い意味でも正統派東京醤油豚骨ラーメン : Jam bara

浅草のじゃん腹で、角煮じゃん腹ラーメンの大盛を。

この店、昔から知ってはいたけど入るまではなかった。そもそも浅草に来ている時は、大体目的地が決まっていたんで。
で、今回は全くフリーだったので入ってみた。

背脂ラーメンも食べたい気分だったので、角煮じゃん腹ラーメンの大盛をオーダー。

出来上がる直前に店員さんが来て、間違えて普通盛りで作ってしまったので、あとから大盛分を持ってきて大丈夫ですか？と言われたので大丈夫ですよと答えた。
まあ、本来ならばちゃんとしたのを出すのが筋なんだろうけど、せっかく作ったのが勿体無いし、そこまでこだわってないから。

そして、普通盛りの角煮じゃん腹ラーメンが着丼。
うん、なるほどねって感じるビジュアル。食べてみると、悪くはないけどこれって特徴はないかな。少し甘みがあるといい感じになりそうかな。ニンニククラッシャーで生ニンニクを潰してin！味に深みが出て入れて正解。
そこに大盛分の麺が出来上がり投入。
角煮は脂の部分はいいけど、肉の部分がちょっと…火の通し過ぎかな？
チャーシューは美味かったなあ。角煮よりチャーシューメンの方がいいかもね。

いい意味でも悪い意味でも東京醤油豚骨ラーメンっぽいラーメンかな。