Mimatsu Zushi
(三松寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mimatsu Zushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3841-5717 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都台東区浅草1-6-5 |
| Transportation |
浅草駅（東京メトロ銀座線・都営）から歩いて７分程度 298 meters from Asakusa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし、お通し代なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 座敷あり4席 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
久しぶりに弁天山美家古寿司ででも食べようかと来てみたら休み。
いくつかブックマークしている浅草の寿司屋の内、三松寿司に来てみた。初めてなので、店の基本技術を確かめようとにぎりのおきまり(1800円 税別)をお願いした。
出て来たのは赤身2貫 ネタはダメ シャリも柔らかめでダメ。イカ このイカはかなり質が低い。これまるでダメ。タコ 普通、エビ もちろん茹で置きで水分抜け気味。これもダメ。玉子焼き シャリに細い海苔で留めるタイプ。玉子焼きは市販の物だろうか？干瓢巻き。あまり綺麗ではない。
おきまりは全くダメだった。オーダーしなければ良かった。大阪寿司は1貫単位ではオーダー出来ないらしいのだが、シャリの柔らかさは箱寿司向きな気がする。
コハダと穴子が売りというので、コハダ、穴子の塩とつめのにぎりもオーダーした。
コハダはシメが浅めの独特な味わいで美味しいが、にぎりとの一体感に乏しい。つまみで食べた方が美味しいと思う。穴子も同様で穴子の塩はフワッとしてとっても旨いのだがシャリが崩れてしまう。ツメは軽めだが悪くない。穴子も美味しい。ただ、穴子もつまみの方が旨いと思う。
今年はどこで食べてもイワシが旨いので、イワシもオーダーしたが、こちらのイワシは普通だった。
トータルで3610円。おきまり分を除くと1670円なので、おこのみで食べればそれほど高くは感じないが、このおきまりのにぎりは1000円の価値もない、とっても割高に感じた。
コハダや穴子の仕込みは良いがにぎりの技術に乏しい印象なので大阪寿司を食べた方が良いかもしれない。ただバッテラはその場で作ってくれるが穴子の押し寿司は3日前の予約の様だ。