Mem Mitsu I
(麺 みつヰ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mem Mitsu I
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Donburi |
|
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区寿2-9-15 |
| Transportation |
36 meters from Tawaramachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2023.4.19 |
| Remarks |
2022年7月31日、移転前の店舗の営業終了。 |
3月3軒目。
店名は｢めん みつい｣。
【場所】
東京都台東区の田原町。
JR山手線の上野から地下鉄の東京メトロ銀座線で3分の駅。田原町駅からは徒歩約1分。
【お店情報】
・2016年12月に浅草で創業
・2023年4月に田原町に移転
・食べログ3.84
・ラーメンデータベース全国151位
・ミシュランガイド東京2018ビブグルマン
店主は八丁堀の人気ラーメン店｢麺や 七彩(しちさい)｣出身の方です。
【営業日時】
・火水木金→11:00〜14:30 / 18:00〜20:00
・土祝 →11:00〜16:00
・日月 →定休日
【席数】
・カウンター10席
【混み具合】
平日金曜日の12:00に訪問し並び3名。
【システム】
店頭の発券機で整理券を発券し、メール登録すると順番になると通知が届く。平日は数人の並びで済むが、土祝は10名以上の順番待ちが当たり前。
【メニュー】
①醤油そば
②塩そば
③生姜そば
④おろしそば(冷)
醤油そばを味玉トッピングでオーダー。
券売機では無く、口頭での注文で料金は先払い。
【スープ】
丸鶏・煮干・乾物から取った出汁に、コクのある淡麗醤油ベースのカエシが合わせてある。
【麺】
自家製の｢細麺｣か｢中太手揉み麺｣を選択可能で、中太手揉み麺をチョイス。
その場で念入りに手揉みを行ってから茹でる拘りで、全粒粉入りのモチモチとした加水率高めの麺。
【トッピング】
低温調理の大判ロースチャーシュー・七輪で炙った香ばしいバラチャーシュー・太めのメンマ・刻みネギ。
スープの中には蓮根が沈んでおり味玉は丁度良い半熟。
【感想】
かなり美味しいですね〜✨
七彩出身の方のお店はどこも美味しいのだが、こちらも例外なくハイレベルな一杯。
【最後に】
次回は塩そばを細麺で頂きたいと思います
どうもごちそうさまでした❗️