Ramen Kai
(らーめん改)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kai
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-3864-6055 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F |
| Transportation |
都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分 157 meters from Kuramae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2016.2.2 |
貝塩らーめんと煮干しつけ麺の店。チャーシューと味玉、らーめんのモチモチ麺が◎。清潔感のあるオープンな店頭で女性ひとりでも入りやすいと思います。
連休中、夜営業開始からすぐの時間にツレと2人で訪問。
ワタシは、チャーシュー貝塩らーめん 1400円
ツレは、全部入り煮干しつけ麺 1550円
丁度、席が埋まったところだったためか、注文から待つことしばし。
でも、冷たいつけ麺と温かいらーめんを頼んだワタシ達2人に、同時にふたつを出してくださるあたり、気遣いを感じました。
お店のスタッフの方はにこやかでとても感じ良かったですし。
で、到着したらーめん＆つけ麺。
チャーシュー貝塩らーめんには、味玉がのってない！！
ぬかりました(涙)
でも結局ツレが味玉くれたけど(嬉)
貝塩らーめんのスープは貝の味が効いてて(当然ですね)、塩味も濃すぎず。
麺は縮れたやや太めの麺。
モチモチしていてその食感はいい感じです。
そして、何よりチャーシューの味が良い！
なんからーめんにこだわる方には怒られそうですが、このらーめんの主役はチャーシューと思ってしまいました。
レア感のある方もしっかり炙られた方も、どちらのチャーシューも美味しかった！
あと、とてもしっかりして噛みごたえと味わいのあるワカメが、他でなかなかない美味なものでした。
ちなみに、つけ麺の煮干出汁もすごくいい味でした。
しっかり煮干しなのに苦味がほとんど無くて、バランスのいい煮干し味と言いますか。
こちらの麺はストレートな茶色の麺でした。
そうそう、ツレからもらった味玉も半熟具合と言い、味と味の染み込み方、全部が最高な好みの味でした。
カウンター周りも清潔感があって店頭もオープンだけど丁度いいオープン感で、男性の1人客以外にカップルも次々訪れていましたが、女性1人なども入りやすい感じだと思います。
入口すぐ脇に紙エプロンが「ご自由にお取りください」状態で置いてありますが、訊かないとスタッフの方からの声がけはないかな。
次は煮干しつけ麺にしよーっと。
味玉を忘れずに。
ご馳走さまでした。