Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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My family loves Cheese Valley
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お通し（鴨のロースト）
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お通し（鴨のロースト）
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アボカドとスモークサーモンのフォルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとスモークサーモンのフォルシ ふわふわミモレットチーズ
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鮮魚のカルパッチョ～パルミジャーノチーズ仕立て～
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鮮魚のカルパッチョ～パルミジャーノチーズ仕立て～
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鮮魚のカルパッチョ～パルミジャーノチーズ仕立て～
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チーズのみみ
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チーズのみみ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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牛、豚、生ハム盛り合わせ
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ブラータチーズ～生モッツァレラチーズ～+トマトのカプレーゼ
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ブラータチーズ～生モッツァレラチーズ～+トマトのカプレーゼ
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和牛の石焼ステーキ
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和牛の石焼ステーキ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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丸ごとミモレットチーズリソット
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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チーズフォンデュ（ガーリック＆バジル）
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辛みソース
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
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2023.7
チーズで始まりチーズで終わる夜
昨年に引き続き子供の所望でチーズ谷。うちの
女子連中もみな好きだしね。
以前はワイン以外は少しだったが、今回はハイ
ボールとか酎ハイも揃っていた。結局はワイン
だが、途中でハイボールを挟めるのが嬉しい。
お通しは生のピーマン。マヨネーズでそのまま
いただく。種もやわらかいので丸ごといけるが
ピーマンがだめだとやはりだめみたいだ。
さて、後ほどラクレットやチーズフォンデュも
いただくが、まずはファルシとカルパッチョ。
サーモンと鯛の魚介から。ファルシのチーズは
ミモレット、カルパッチョはパルメジャーノ。
食べ比べながら楽しむ。パルメジャーノが軽い。
口に入れると溶ける。
ブッタータチーズとトマトのカプレーゼ。生の
モッツァレラ。ナイフを入れると中からとろり
チーズが溢れてくる。いいね。モッツァレラは
食べ慣れているだけに安心感がある。
牛すじカレーのチーズパングラタン。中央部を
四角くくり抜いたパンにグラタンカレーを入れ、
カリッと焼いたもの。くり抜いたパンをつけて
いただく。最後は器のパンをナイフで切り分け
最後まできれいに。カレーは甘口なので誰でも
大丈夫だろう。
そしてメインのラクレットとチーズフォンデュ。
本日のチーズは３種、日本、スイス、フランス。
肉セット２つと野菜セットで3種すべてお願い。
スイスのチーズがいちばんクセがなくて以外。
それぞれに美味しいが、スイスがいちばんかな。
ふつふつとするラクレットを削り、とろ〜りと
肉や野菜に落ちていく瞬間がいい。焦げた耳が
また芳ばしくて美味しい。
チーズフォンデュは以前と同様にガーリックと
バジルをフレバーにした。チーズの香りに加え、
ガーリックとバジルがいちばん馴染む気がする。
明太子のディップを試してみたが、ものすごく
明太子が支配的になってしまうことが判明した。
ごちそうさまでした。
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お通しのピーマン
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アボカドとスモークサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとスモークサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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ブッタータチーズのカプレーゼ～生モッツアレラチーズ～
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ブッタータチーズのカプレーゼ～生モッツアレラチーズ～
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノチーズ仕立て
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牛すじカレーのチーズパングラタン
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牛すじカレーのチーズパングラタン
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ラクレットチーズ（肉セット）ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（肉セット）
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ラクレットチーズ（野菜セット）
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ラクレットチーズ
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ラクレットチーズ（野菜セット）
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チーズフォンデュ（パン）
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チーズフォンデュいろいろ
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チーズフォンデュ（ガーリックバジル）
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チーズフォンデュ（ガーリックバジル）
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チーズ盛り合わせ
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
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2021.12
気軽にお手頃に楽しめるチーズたち
ラクレットの種類を選べるのはいい。クセのある
チーズが苦手な家族とブルーチーズ好きの自分。
お肉が食べたい家族と野菜が食べたい自分がいる。
熱々の鉄鍋で供される具材にトロけ落ちるチーズ。
たっぷりチーズを纏ったお肉や野菜。定番野菜の
じゃがいもにキャベツ、茄子、トマト、大根など。
面白いのはピクルスか。好き好きだとは思うが、
自分には悪くない。カリカリに焼かれたベーコン。
どれもいい感じだ。
人気料理からはチーズフォンデュ。これも人数分
注文が必要な場合も多いが、一人分からお願いが
できる。チーズに混ぜ込むトッピングや後付けの
ディップがたくさん揃って楽しい。ガーリックと
バジルを追加したが思いの外チーズが緑になった。
バジルにはもともとガーリックが少し入っている
そうだがガーリックは好きなのでそのままにした。
さほど強くはないので、とくに翌日を気にせずも
良さそう。具材のパンも軽く焦げ目が見えるほど
トーストされて芳ばしさがある。好きだ。
一品からもカルパッチョとフォルシ、ベーコンの
厚切りステーキをいただいた。カルパッチョは
キハダマグロ。味付けも良いがパルメジャーノの
細く削られたものがふわふわでトロける食感だ。
ある種とろろ昆布のような感じ。フォルシのタレ。
みたらしソースだそうで甘辛。アボカドに合う。
スモースサーモンも美味しい。
自家製ベーコンの厚切りステーキ。たしかに厚い。
外側がカリッカリに焼かれてとても芳ばしい。
かと言って、内側はやわらかく噛み切りやすい。
塩気はあるが塩辛いほどではない。味わい豊かな
印象で良かった。
こちらのお店。ずっと気付かなかったと思ったら
2020年の5月にオープンしたばかりだとか。
なかなか良いお店が出来て嬉しい。チーズ好きの
家族も満足したようなので、またお邪魔したい。
欲を言うと、チーズにはワインに拘らず日本酒の
ラインナップも置いて欲しい。
ごちそうさまでした。
お店はカウンター4席、4人席1つ、3人席1つに
2人席が2つ。こじんまりした店内だが、暖色系の
灯りで良い雰囲気だ。店主とスタッフの2人で
対応されているようなので、料理の提供までは
多少時間がかかるようだが、会話が弾んでいれば
大丈夫だろう。
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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鮮魚のカルパッチョ パルミジャーノ仕立て
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アボカドとサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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アボカドとサーモンのファルシ ふわふわミモレットチーズ
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自家製ベーコンの厚切りステーキ（200g）
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自家製ベーコンの厚切りステーキ（200g）
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズとお肉セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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ラクレットチーズと野菜セット
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チーズフォンデュ
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チーズフォンデュ
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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リーズフォンデュ（ガーリック&バジル）
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ルカツテリ クヴェヴリ
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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2020.10
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chizu Ya
|
|---|---|
| Categories | Cheese Dishes、Italian、Baru (Spanish style bar) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-9139 |
| Reservation Availability |
Reservations available
混雑時は、2時間制とさせていただく場合がございます。 |
| Address |
東京都台東区下谷2-3-1 杉浦ビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 2 of Iriya Station on the Hibiya Line 6 minutes walk from the south exit of Uguisudani Station on the Yamanote Line 162 meters from Iriya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
1人チャージ 300円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ Table: 4 seats x 2, 2 seats x 2 Counter seats: 5 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2020.5.18 |
| Phone Number |
03-3871-4104 |
I visited you in 2021 and 2022, and although I missed a year last year, I was able to visit you in 2023. Tonight's appetizer is roast duck. Very soft finish. Even elderly family members enjoyed it. The meat had a strong flavor and was delicious. The usual Forci and Carpaccio are consistently delicious. My family especially loves avocados, so they disappear in no time. I asked for a refill later. Caprese is also on the menu every time. In a sense, tomatoes and cheese are a perfect combination. I also like the basil sauce as a nice accent. Cheese ears have a somewhat nostalgic taste. It tastes similar to the cheese sweets I ate when I was a child. It's crispy and has a nice aroma. The first menu this time was an assortment of Prosciutto. The beef Prosciutto looked like roast beef, but it had a strong Prosciutto flavor. interesting. I think this is true, but perhaps it's because I'm used to eating it, but I find pork more appealing. The stone-grilled Japanese Steak is also tender. The accompanying sauce is basil and balsamic. Balsamic vinegar is sweeter to me, so I prefer basil, but the women in my family seem to prefer balsamic vinegar. Risotto with whole mimolette cheese is made using a common method, and is finished inside a large piece of cheese. Rich cheese aroma and rich taste. I felt very satisfied after eating. And the main dish was raclette cheese fondue. If you are serving 5 people, you will need 2 sets of raclette. The cheese fondue is topped with garlic and basil as usual. You can add any toppings you like, but the bread is all you can eat. I'm satisfied tonight. Thank you for the meal.