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Rebon Kaisaiyu
(レボン快哉湯)- Previous review
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スイーツ狙いで伺いましたが(^ω^)ゞ
売り切れてましたので、次のセットをチョイス(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【オーストラリア産チョコレートのジェラートと、ベトナム産コーヒー(ホット)のセット､￥980】ジェラートに使われているチョコレートは、オーストラリア・メルボルンの菓子メーカー製で、カカオ豆がオーストラリア産という訳ではありません(^ω^)ゞ また、ベトナム産コーヒーはロブスタ豆ですが、その中で品質の高いものを使っているそうです。
程なくしてサーブ(ﾉ≧∀≦)ﾉ まずはチョコジェラートからペル〜(^ω^)♪ ミルクチョコとダークチョコの中間くらいの甘さですが、キレのある後口でしつこくありません。
ココですかさずベトナム産コーヒーを合わせると、ローストナッツフレーパーがドカンときます(*^^*)！ チョコレートが持つ様々なフレーバーの内、ナッティな成分を増幅する感じの、ナイスなマリアージュ。
口の中のチョコ感が消えるまで待ってから、コーヒー単独で味わうと、ロブスタ豆とは思えないクリーンなカップでした。焙煎に由来する香ばしさが、チョコジェラートのナッツ風味と共鳴した模様です。
総評: 伺ったのは金曜の夕方でしたが、お盆休みだからか、テーブル席は満席でした。人気ですね(*^^*)
さっそくのリピです(ﾉ≧∀≦)ﾉ
DEN、いや、デンで、名物のグラパンをペロリ(^q^)した後、近くのこちらに移動。レトロな木札カギの靴箱に靴を仕舞い、今回は男湯の方の席に陣取る。ひと頃の猛暑ほどではないけど、湿気が多くて蒸してて暑い。そんな時は、次のひとしなっしょ(*^^*)！
【湘南ゴールドのジェラート＆コロンビア(アイス)､￥980】コロンビアは中煎りとのこと。まずはコロンビアから。注文を受けてからの淹れたて、急冷式アイスコーヒーのようだ。
コクリ～(^ω^)/ ナッツ系の甘い香ばしさの中に、フルーティーな酸味。この酸味は柑橘系で、レモンと言うよりオレンジ寄りの印象。
次に湘南ゴールドジェラートをペル〜(^ω^)♪ 清美やデコポンほどの濃厚さはないものの、独特な爽やか酸味に温州みかんライクな優しい甘み。ほろ苦さはなく、ベースのミルクと合わさっても違和感ない。
ここにコーヒーを合わせると、共通するオレンジフレーバーが共鳴するかと思ったが、湘南ゴールドがコロンビアを圧倒(^ω^)ゞ 別々に楽しんだ方が良さそうだ。
総評: フロア内のフジローヤルの焙煎釜は、オブジェではなく現役。お店で使う豆はコレで焼いてるそうです。
清澄白河にあってもトップを取れそうなリノベｶﾍ♡
食べログをポチポチしていると、なにやら面白そうなｶﾍを入谷に発見(ﾉ≧∀≦)ﾉ 細かい説明抜きに、写真と店名から色々感じ取っていただければ。
メニューは、カレー系のフードと、スイーツ数種類、そして意識が高そうなモダンなコーヒーたち。ワタクシのチョイスは次のひとしな(*^^*)
【ジェラートとコーヒーのセット､￥980】このセットは4種類あって、各々のコーヒーに合うジェラートとのペアリング。今回のチョイスは、雲南の中浅煎り＆ブルーベリージェラートアイス。ちなみにコーヒー豆は挽きたてです。
まずは湯呑みでサーブされた雲南(ホット。アイスも可)からコクリ〜(^ω^)♪ ほんのりベリー系の酸味、玉露のような甘み、ナッティ＆チョコレートライクな風味。さんぴん茶のようなニュアンスも感じます。正直、雲南コーヒーがこんなに美味しいとは思わなかった(^ω^)ゞ
続いてブルーベリージェラートをペル～(^ω^)♪ 素朴な感じから自家製とおもわれ。確かにブルーベリーだが、そこまでブルーベリーブルーベリーしておらず、ミルクの風味もそれなりに。
そしてお待ちかね。これらを合わせると、ブルーベリー＆ベリー、および、ミルク＆チョコレートライクなフレーバーが合わさり、風味に奥行が生まれました＼(^o^)／
総評: ことし最大の発見＼(^o^)／ 清澄白河にあったとしてもトップを取れそうな、素晴らしいｶﾍです(●︎´▽︎`●︎)！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rebon Kaisaiyu（Rebon Kaisaiyu）
|
|---|---|
| Categories | Cafe、Traditional Café |
|
03-5808-9044 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区下谷2-17-11 |
| Transportation |
Approximately 150m from Iriya Station on the Metro Hibiya Line, approximately 5 minutes on foot Approximately 750m from JR Uguisudani Station, approximately 15 minutes on foot 160 meters from Iriya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2020.7.11 |
| Remarks |
A cafe that utilizes a former public bath that is over 90 years old. The mariage plate of home-roasted specialty coffee and Ice cream made with fruit delivered directly from the farm is popular. |
| PR for restaurants |
A cafe that connects memories of a 90-year-old public bath A marriage of home-roasted coffee and homemade Ice cream
The public bath "Kaiyayu", which has been loved by the local community for over 90 years, has been reborn as a cafe. We are proud of our ``marriage'' of home-roasted coffee that our baristas confident |
[Ice cream and coffee set, ¥980] 4 types each of ice cream (sherbet) and coffee. From the recommended combinations, I chose kiwi sorbet and medium-light roasted Guatemala. First, start with the kiwi sorbet~(^ω^)♪ First, you can feel the crumbling of the seeds. Next came the sourness of kiwi. It tastes slightly bitter. Maybe adding a little more sugar would make it more balanced. When I mixed it with coffee, it was too weak to make out what it was (lol). Listening to the aroma rising from the cup, I felt a soft sweet aroma and a faint fruity scent, but it tasted almost like hot water. When it cooled down, I felt a slight sour taste...