Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
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HENGEN自在な旬の健美粥コース
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エントランス（予約で満席の表示）
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2階は吹抜けを囲んだ席
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春野菜のグリル・新玉葱とセロリのピューレ。古越龍山 澄龍グラス、自家製果実酒・ライム、レモングラスソーダ
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肉・アジアンハーブとココナッツ香るグリルチキン 紫キャベツのオレンジマリネ添え
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海鮮・旬魚と春野菜 発酵白菜と塩漬けレモン蒸し
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粥付け合わせ・アサリとウドの香港オリーブ、豚ゆでタンのエスニック風、春菊と干し海老、揚げワンタン皮
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粥・もち麦粥
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粥と付け合わせ
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粥付け合わせ全部乗せ
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テーブルセッティングのキャンドルが粥のウォーマーに変身。こればサプライズ
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季節のブレンド茶・ジャスミン、杏仁、金針菜、クコの実
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デザート・HENGENパイナップルケーキ、パイマックルーのブランマンジェ キウイミントソース
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2階窓際席は明るく
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吹き抜けスペースでLIVE演奏もあるそうです
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一階キッチン付近
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エントランス付近で物品や季節のお茶販売をしています
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ドリンクメニュー
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リノベしたレストラン
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店HENGEN（HENGEN）
|
|---|---|
| Categories | medicinal foods、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Cafe |
| Address |
東京都台東区北上野2-20-2 上野なでしこビル1 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit 1 of Iriya Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 12 minutes walk from Iriya Exit of JR Ueno Station 354 meters from Iriya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is coin parking nearby. *Please refrain from parking your bicycle in front of the store. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
We do not have a children's menu, but we will offer courses that avoid the use of spices and Medicinal Food. *We may not be able to accommodate you on the same day, so please let us know in advance when making your reservation. *Please note that meals will be served on the second floor of the atrium, so children and parents who do not follow the precautions to prevent accidents may be refused entry. |
| Website | |
| The opening day |
2023.2.10 |
なかなか予約が取れなかったお店。
ランチで旬の食材をHENGEN 自在に操った料理を頂に参りました。
店は吹き抜けになっていて、開放的で優しい色調のインテリアに心も身体も落ち着きます。
キッチンは一階にあり、優しくとても感じの良い女性スタッフが給仕してくれます。なかなかの運動量ですね(^^)
▪️アルコール
・古越龍山 澄龍グラス、自家製果実酒・ライム、レモングラスソーダ
▪️春野菜のグリル
・新玉葱とセロリのピューレ
グリルした旬の筍がシャッキリして、優しい新玉葱の甘さと爽やかなセロリのピューレに良く合います。
▪️肉料理
・アジアンハーブとココナッツ香るグリルチキン 紫キャベツのオレンジマリネ添え
ココナッツの香りとスパイスが見事に調和した香り高いチキン。紫キャベツがオレンジの風味を纏い、程よい酸味が最高。
▪️海鮮料理
・旬魚と春野菜 発酵白菜と塩漬けレモン蒸し
蓮の葉を捲ると、旬の鰆の香りがフワッと鼻腔を突く。発酵白菜の酸味と塩漬レモンの酸味と苦味がこれまた見事にマリアージュ。美味しいですねー。
▪️粥（3種から選択）
・玄米粥
・雑穀粥
・もち麦粥
ふっくらした百合根と煎り大豆がトッピングされた粥は、branchにピッタリの優しさが嬉しい。程よい温かさで胃袋も喜んでいます♪
▪️粥付け合わせ（全て付きます）
・アサリとウドの香港オリーブ
・豚ゆでタンのエスニック風
・春菊と干し海老
・揚げワンタン皮
どれも優しい粥にピッタリの付け合わせ。胡桃油で和えた春菊と干し海老が素晴らしい。
テーブルセッティングのキャンドルが粥のウォーマーに変身するサプライズ。
▪️季節のブレンド茶
・ジャスミン、杏仁、金針菜、クコの実
繊細な風味のブレンド茶はジャスミンベースでリラックスします。差し湯してくれますので、デザートと共にゆっくり愉しめます。
▪️デザート
・HENGENパイナップルケーキ、パイマックルーのブランマンジェ キウイミントソース
パイナップルケーキはしっとりどっしりした食感で美味しい。お土産もあります。プランマンジェはミントの爽やかな香りとキウイの甘酸っぱい味がアクセント。これも美味しいですねー。
全体的に量は少ないものの、身体に優しいコースで満足しました。