狩野川さんの正月商品 : Kari No Gawa

Twitterによれば、狩野川さんは年末になると正月商品を販売されるとのこと。
Twitterを確認して早速購入しました。

煮物はひとつひとつの食材にしっかり味付けがしてあり、やわらかすぎずかたすぎず
これがプロがつくる煮物と思いました。
丹波の黒豆は金粉がのっていて豪華です。シワのない黒豆の煮え方からして
家では出来ない商品ですね。
金柑、田作り、松前漬もそれぞれしっかりした味付けで美味しくいただきました。
正月食材はしっかり味付けするものだと再認識しました。

狩野川さん、最高です❗️毎年お正月が楽しみになりそうです‼️

Twitterでブリイベント開催を知り、
鰤（ブリ）・マグロ握り、ブリ大根、う巻き、鶏チャーシューを購入。
握り寿司はネタが最高。その場で握ってもらったような味わいです。
ブリ大根は自分好みの味の染み具合。大根が超美味。
う巻きはうなぎに弾力があり、出汁入卵焼きがほんのりした甘さで美味。
鶏チャーシューは、チャーシューにネギをのせていただくとネギの辛みが
チャーシューと合わさって超美味。煮卵も超絶美味。
ご馳走様でした！

うにフェアに誘われて、うに一貫入上寿司を購入。
うには口の中であっという間にとろけてなくなりましたが旨味をしっかり味わえました。

いわしの香梅煮は味が染みていて、身が厚くとても美味しかったです。

さかなが食べたくなったら、狩野川ランチ部のTwitterチェックは必須ですね。

よみせ通りにある仕出し専門店です。
狩野川ランチ部のTwitterを見て訪問。

初回は鉄火巻き、煮物盛り合わせとさつまいものレモン煮を購入。
２回目はミニ海鮮丼を購入。
3回目はわかめご飯、厚焼タマゴ、ピリ辛タケノコ、ふきの煮物を購入。

まぐろは脂がのっていて口の中でとろけます。超絶美味です。
煮物はそれぞれの素材に味がしっかり染みてて美味です。

連休中は鯉のぼりの海鮮丼や四角いカレーパンがあったりと
バラエティに富んだ品々が目の保養になりました。

週末はTwitterでメニューを確認するのが楽しみになっています。