Sendagi Sushiryuu
(千駄木 鮨隆)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sendagi Sushiryuu（Sendagi Sushiryuu）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3824-0010 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都文京区千駄木3-33-4 パークヴィラ木村 |
| Transportation |
千代田線千駄木駅 道灌山口（団子坂ではない方）下車 徒歩２分 124 meters from Sendagi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター8席、6席×2テーブル） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables お店の入り口の外側に喫煙所あります。 |
| Parking lot |
OK 小型車1台のみ。近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2006.10.1 |
千駄木駅から歩いてすぐの距離にあるお店ですが、不忍通りの裏手に隠れているので迷う人も多いのでは。天外天別館の所を入って行くと言うと、分かる人には分かり易いかも。
握りお任せは、ひらすずき、キンメ、いくら、小肌、中トロ、スミイカ、ぶり、かつお、うに、穴子。追加でサバ、ヅケ。
つまみは、白海老とメカブの和え物、目光りの唐揚げ、焼き万願寺唐辛子、お新香(ザーサイ、大根)、ヒラメ昆布締め、のど黒の塩焼き、あん肝、キンメ鯛のかぶら蒸し。
生ビール2杯、日本酒4合で2人で25100円。
ヒラスズキを食べるのは多分2度目くらい。白身ですが、少し独特のクセが気になります。あまり好きな魚じゃないかも…。
キンメは焼霜造りで。キメの細かい脂がなかなか。炙られて皮近くの味が濃く感じられるのがイイ。
コハダはかなり身厚、そしてかなりのレア感。すごく浅い締め方です。もう少し塩が効いてた方が好みですが、悪くありません。
サバは脂の乗り良し。こちらもかなり浅い締め方。
中トロ、ぶりも脂の乗り良しですが、硬めというか歯応えがしっかりしているというか…こちらのネタは全般的に温度が低めの印象。そのためなのか、あまり寝かせてないのか、硬さが少し気になりました。
イクラは生イクラの醤油漬けを一口丼で。出汁が効いており、美味しいイクラ丼でした。
スミイカは大葉が挟んであり、かつおは泡状にすったニンニクを乗せて。冬場のカツオって美味しいんですね～初めてかも。
ウニはクセがありましたが、穴子はクセが無くなかなか。ヅケは即席ですが、漬け時間はかなり長め。味も濃くなりますが、自分
は結構好きです。
こちらのお寿司は醤油ではなく煮切りです。シャリは小さくて見た目は少しアンバランスですが、かなり硬めのシャリなので、それでバランスが取れている印象。ただ少し硬すぎる感あり。シャリの味はかなり控えめでした。
上記の白海老～お新香は、お任せの中で出してもらったつまみですが、どれも美味。ザーサイまでが美味しかったです。また、最後の具無しのお椀が秀逸。日本料理出身の方？と思うくらい、つまみのレベルが高く、種類も豊富。つまみ中心でお酒を楽しんだ方が満足度が高いように思います。