Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kan
(漢)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kan（Kan）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese、Tsukemen |
|
03-5600-2666 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都江東区森下2-2-5 森下ビル 1F |
| Transportation |
都営新宿線 森下駅下車 改札口より徒歩2分（A6出口より徒歩30秒） 151 meters from Morishita. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 店舗前に灰皿があります。 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くのコインパーキング：森下2-17-16に13台収容、ほか |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
広東料理出身の本格中華料理人が素材にこだわり抜いて作る一品です。
たっぷりのネギと一緒に食べる純レバ丼、美味しいです。ぜひ一度おためしください。 |
森下で魚三⇒山利喜新館とリレー。
ダメな私はラーメンを欲する。
調べてきたのがこちら。漢へ。
交差点の先にあります。
平日は24時までやっています。
らーめん漢とサインがあるので分かります。
食券機で購入します。メニューは多い。
店名が付けられた漢らーめんはとんこつ魚介でノーマルとあっさり、こってりがあります。
そしてみそらーめん、つけ麺、油そば、激辛らーめん、担々麵、麻婆らーめん、ニラもらしそばなどの麺系、
各種トッピングや
あんかけ焼きそば、五目そば、そして純レバ丼、チャーハン、ちゃーしゅー丼などライス系、
あてやアルコール類など。
まずは基本の
●漢らーめんこってり＠80（税込）をぽちっと押しました。
純レバ丼が美味しそうですが、ここは我慢します。小純レバ丼とのセットあり。
店主らしき男性と女性の２名体制。先客は２名。
２分でご対麺。
背脂が浮いたスープです。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ねぎ。
スープは豚骨魚介ですが、豚骨はあまり感じず、普段食べている豚骨の味とも違う。
魚介の節の味わいが飛び出ているかな。
背油が浮いていますがくどくは、コク増しで、甘みも案じます。
醤油ダレは立っていない。
麺は、中太麺で割とカタメの茹で具合。
プリプリの食感です。麺量はやや少な目。
チャーシューは、トロトロとしたバラチャーシュー。
メンマはシャクコリな食感。
にんにくをちょびっと入れて、さらに一味をフリフリして完食
まあ、フツーのらーめんでした。
点数の3.42は高いかなという印象です。