Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Minori
(焼鳥 みのり)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Minori
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6666-1666 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都江東区扇橋2-21-9 |
| Transportation |
7 minutes walk from Toei Shinjuku Line/Hanzomon Line "Sumiyoshi Station" 651 meters from Sumiyoshi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK Coin parking available nearby |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
平日の夜に訪問。
直前に予約しました。
【ポイント】
○炭焼きの本格派カウンター焼鳥新店
○火入れは浅め
○ウィスキー、日本酒中心にお酒の品揃え良し
○カウンター焼鳥としてはお酒含めお手頃価格
−−
*オペレーション：ツーオペ
*客層：ファミリー？
*支払い：カード可
*チャージ、サービス料：なし？
*ネット予約：あり。一人可
*ランチタイム営業：なし
*一人訪問：可能
*Google評価：4.5
*食べログ現状評価と印象：現状評価なし
【お店について】
2023年4月にオープンしたようである新店です。
扇橋にあります。
深夜まで営業されているようです。
この辺では珍しい本格派カウンター焼鳥店。
炭火で焼く、おまかせストップ制が基本です。
お酒はウィスキーと日本酒が豊富な印象。
駅からはかなり歩きます。
【店内の様子】
カウンター10席程度とテーブル席があります。
奥行きのある店内です。
そんなには煙たくありませんでした。
店主と店員さんのツーオペです。
【食事の内容】
この日は入荷が少ないということで、5本セットを勧められましたので、そちらを。
追加はその日あったものほぼ全て。
お酒は生レモンサワーと日本酒を半合で2つ。
メニューにない日本酒も冷蔵庫にあったので、ダメ元でお願いすると快諾。
埼玉の彩來があったり、品揃え良さそうでかなり高ポイント。
内容は以下です。
○ぬか漬け
○鬼おろし
○サラダ
○ささみ
○せせり
○膝軟骨の周りの肉
○ズッキーニ
○つくね
追加 レバー
追加 ハツ
追加 砂肝
追加 はつもと
追加 あか
○鶏スープ
【食事の感想】
どの串も美味しかったです。
ぬか漬けと鶏スープ含め、塩味は少し強め。
串は全体的にそんなに大きくありません。
ささみは中心レア焼きスタイル。
せせりはもう少し焼いたほうが食感良いかも。
この辺で、当店の火入れは浅めなんだなと気づきます。
膝軟骨の周りのお肉は、その名の通り軟骨は付いておりません。
ジューシーで脂があり、ぷりっとした特有の食感です。
野菜串のズッキーニも火入れは浅めですが、熱々。
つくねはタレで。
肉肉しいタイプで好み。
変にふわふわし過ぎておらず、お肉を味わえ美味しいです。
内臓系は入荷があるということで、追加を。
レバーはぷるんとした食感。
砂肝はサクコリ系。
ハツは柔らかい食感。もう少しぷりっとしている方が好きかも。
あかは、私が知っているものより脂があったかも？
はつもとはスタンダードです。
締めの鶏スープはかなり濃厚！
熱々で濃い味わいで鶏白湯のようです。
全体的に火入れが浅めなので、もう少し入っていたほうが私は好みですが、この辺の焼鳥店としてはレベル高いと思います。
お値段もそれなりですが、こうしたカウンター焼鳥としてはお酒含め比較的お手頃と思います。