Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Farm to Me Restaurant
(Farm to Me Restaurant)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Farm to Me Restaurant（Farm to Me Restaurant）
|
|---|---|
| Categories | Restaurants |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5434-0780 |
| Reservation Availability |
Reservations available
＜キャンセル＞ |
| Address |
東京都江東区常盤1-4-4 Farm to Me SUGAR FACTORY 3F |
| Transportation |
各線「清澄白河駅」「森下駅」徒歩7分 439 meters from Morishita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
46 Seats （ テーブル32席、カウンター6席、個室8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people 個室利用は5名様より承ります（利用料無料） |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり ※路上駐車禁止 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome,Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2023.9.1 |
| Remarks |
＜お問い合わせ等＞ |
地産地消レストラン“アル･ケッチァーノ”の
奥田政行シェフ監修のベーカリーレストラン。
レストランのテーマは“パンと料理のマリアージュ”。
パンとスプレッドのお勧めの組み合わせも
提案しながら楽しませてくれます。
パンはおかわり自由で時間無制限です。
——利用時——
土日祝ランチ
——予約——
予約あり（約1ヶ月にネット予約）
——利用シーン——
家族と（3名）
——費用——
￥2,000〜￥2,500
——食事内容——
▶キーブレッド
▫️バケット
えんむすびとバター or オリーブオイルがお勧め。
国産小麦粉をブレンドした特別配合。
むっちりとした食感で塩味を抑え甘みのある香りで
バターとの相性抜群(๑˙꒳˙๑)温めた方が好き！
▫️ブリオッシュ
ルバームのジャム or リコッタがお勧め。
フランス イズニー社の発酵バターと卵、
保水性アップのために素焚糖を使用。
しっとりとしながらもザクッとした食感もあり、
甘みのある味わいが良き♡
▫️カンパーニュ
白いんげん豆とアンチョビのパテ or 庄内豚ベーコンの
リエットがお勧め。
国産小麦粉をブレンドした特別配合。
加水多めでもちっとしており、ルバンダネ･サワーダネ
の発酵ダネを使っており酸味も感じられる味わい♡
▫️ライブレッド（粗挽き）
リコッタ or 庄内豚ベーコンのリエットがお勧め。
北海道ライ麦粉100%使用。
サワーダネのみで発酵させた酸味が特長で
独特の風味と香りが楽しめる(๑ ́ᄇ`๑)
▫️大麦高加水パン
白いんげん豆とアンチョビのパテがお勧め。
独自の焙煎大麦粉を使用し、123%の超加水をした
もっちもちの食感で油脂不使用で食べやすい♡
▫️フィッグ&ノア
無花果とくるみがごろっごろ入っており、
食感も楽しく無花果の仄かな甘みも良き(* ˘ ³˘)♡*
▫️パンオリーブ
ブラックオリーブ･グリーンオリーブ入り。
オリーブの塩味が広がっておつまみにも最高！！
▶6種のスプレッド
▫️白いんげん豆とアンチョビのパテ
イタリアのトスカーナ地方の定番食材 白いんげん豆に、
アンチョビ･オリーブオイルに加えて、
隠し味のドライトマトとにんにくを合わせたパテ。
アンチョビのコクとにんにくの風味が最高！！
▫️えんむすびとバター
九十九里 山武の海水を平金で焚き上げ、
ほどよくニガリを残した塩“えんむすび”をバターにトッピング。
この組み合わせがめっちゃ良くてどのパンにも合う！！
▫️庄内豚ベーコンのリエット
柔らかい肉質の庄内豚ベーコンを玉葱と炒めてから
白ワンで煮込んで解し、煮汁と出た脂を練り合わせて。
味もしっかりでワインのお供などにも良さそう♡
▫️長野よりルバームのジャム
杏子を思わせる香りと、爽やかな酸味のジャム。
仄かに青さ感じる大東製糖“てんさいの砂糖”と合わせて焚き上げ。
甘すぎずすっきりとした味わい♡
▫️ファットリアビオさんのリコッタフレスカ
生乳の新鮮さを感じるリコッタにピンクペッパーを添えて。
さっぱりしていてチーズのマイルドな風味が良き！
▶農家さんより本日のサラダ
さとうきび酢の人参ドレッシングをかけて。
新鮮な野菜がたっぷりで嬉しい！
▶ビーツと根菜のミネストローネ
牛蒡の香りが結構強めで食感もとても良き♡
▶お好みの2品
▫️石川県産 柳サワラの炙りマリネ
サワラの皮目を炙って白ワインでマリネで仕上げ。
ねっとりとした舌触りで脂の旨みが凝縮されてる！！
ディルの風味も良く、マリネの爽やかさも良き♡
▫️米沢牛の自家製コンビーフ カリカリ焼き
米沢牛をコンビーフに仕上げてオーブンで焼き上げ。
ほろっとほぐれる
——メニュー内容——
◇◆ハーフコースランチ ￥2,200◆◇
◇キーブレッド5種
◇6種のスプレッド
◇農家さんより本日のサラダ
◇本日のスープ
◇お好みの2品
▫️石川県産 柳サワラの炙りマリネ
▫️米沢牛の自家製コンビーフ カリカリ焼き
——接客——
フレンドリーな感じはないけど、
程よい距離感で丁寧な接客
——コスパ——
少し高め
——店内雰囲気——
隅田川沿いにあり、窓も大きく席によっては
隅田川を眺めながら食事を楽しむことが出来ます。
天井も高めで店内も明るく開放感溢れる空間。
木のテーブルなので温かみもある感じ。
——再訪——
★★☆☆☆
また季節が変わったらふらりと訪問したい