十割そばのお店です
実は十割そばは初体験です、社宅のこんな近所にあるとは思っていませんでした。
ザラザラした食感をイメージしていましたが、以外にもツルツルとなめらかです(そばの色も白い!)。
つゆも甘すぎずイイ感じ、ネギをたっぷり入れていただきます。
深大寺そばの時もそうでしたが7月のソバは香りが弱いので、食べ出してから「しまったー」と気づきます。
夏だからどうしても冷たい盛りそばを選んでしまいますが、暖かいかけそばの方が香りがまだしもなんでしょうね。
良かったのは野菜天盛り、衣薄めでパリサク感良し!特に絹さやの天ぷらとナス天が良かった。
店主の腕の良さは光るので、そばはもう一度秋に食べに来よう!
Restaurant name |
Shouchiku an
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Categories | Soba |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3636-8919 |
Reservation Availability | |
Address |
東京都江東区亀戸 5-38-33 長島ビル1F |
Transportation |
248 meters from Kameido Suijin. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Number of seats |
22 Seats ( テーブル10席。板座敷12席。) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
あたたかい蕎麦にチャレンジ(本日最高気温35℃でしたが・・・)!
かけそばと、さすがに蕎麦だけでは寂しいので天ぷら盛り合わせをたのみました。
かけそばのつゆは色濃い目の東京ダシ、でもそんなに濃い感じはなくしっかりとしたダシの味を感じました。
やはり蕎麦は温かいつゆの方が香りが出ます。若干の酸味を感じるのも十割蕎麦ならではでしょうか。
天ぷらはやはり美味しい、今日は通常の天盛りなのでエビがついてきます!!! かっこつけた江戸前天ぷら屋よりもオイシイと思います。あとはサツマイモ、三度豆、絹さや、ゴボウなどの野菜天です。GOOD!!
かなりの良店と思うのですが、いまいち注目を浴びていないのは亀戸水神駅寄りだからでしょうか。
亀戸天神近くだったとしたら、かなりの繁盛店になっていると思います。